“王嬸,我在后廚就行了,等會(huì)要是菜不夠要加菜什么的,我也能來(lái)得及做?!碧K遠(yuǎn)擺擺手道。
一般來(lái)說(shuō),給人做宴席,廚子都沒(méi)有上桌的習(xí)慣。
只要大家吃得好,對(duì)菜品的評(píng)價(jià)不錯(cuò),就是對(duì)廚子最好的肯定。
王紅如卻是道:
“這可不行,之前就說(shuō)好的,給你留了位置?!?
“今天你可是我們家的大功臣,要是沒(méi)你,這六桌川菜我們可整不出來(lái)?!?
“而且我家老爺子也說(shuō)了,少了誰(shuí)都不能少了你,其他幾位老爺子也是這么說(shuō)。”
都這么說(shuō)了,蘇遠(yuǎn)自然也不好意思再拒絕了,道:“那王嬸你等我一下,我洗一下手和臉,不然渾身都是油煙味?!?
王紅如見(jiàn)狀,嘆道:“小蘇,真是辛苦你了,讓你這么累?!?
蘇遠(yuǎn)笑著擺擺手,道:“小事一樁,不累不累?!?
雖然做了六桌菜,但蘇遠(yuǎn)卻完全不覺(jué)得累,只是油煙味可不少,臉上和手都是有油膩膩的。
不過(guò)做這六桌菜給蘇遠(yuǎn)帶來(lái)的收益卻不低,遠(yuǎn)高于之前在救助站或者自己家里面做菜所獲得的廚藝經(jīng)驗(yàn)值。
畢竟今天做的這些菜,食材都是極好的。
冷菜就有燈影牛肉,樟茶鴨子,夫妻肺片,涼拌三絲。
熱菜有麻婆豆腐,麻辣魚(yú)片,回鍋肉,燒白,宮保雞丁,東坡肘子,松鼠鱖魚(yú)。
湯品是竹蓀蟲(chóng)草花雞湯。
一共是四涼八熱十二道菜,在這個(gè)年代算是很豐盛的宴席了。
但按照王紅如的說(shuō)法,周老爺子還覺(jué)得他們鋪張浪費(fèi),堅(jiān)決反對(duì)這么多菜呢。
要不是他們家里人都覺(jué)得周老爺子戎馬一生,好不容易六十大壽了,必須得好好慶祝。
不然這十二道菜估計(jì)都出不來(lái),更別說(shuō)這么豐盛了。
這年代的老輩子,品行和信仰,確實(shí)是值得人敬仰!
……
前院。
周家宴席剛剛開(kāi)始。
主桌上,周老爺子坐主位,旁邊都是一些老戰(zhàn)友老朋友,雖然年紀(jì)大了,但一個(gè)個(gè)身上都是充滿了肅殺之氣,都是槍林彈雨中走過(guò)來(lái)的。
但他們此時(shí)看到面前的一桌子川菜,都是一臉的驚訝。
一位穿著戎裝的老者一臉狐疑的說(shuō)道:
“老周,之前你不是說(shuō)隨便擺幾桌,隨便做點(diǎn)家常菜就行了么?”
“這一大桌子川菜是怎么回事?四涼八熱,而且都是硬菜,你可真行啊?!?
“還說(shuō)不想出去外面辦,不想鋪張浪費(fèi),敢情你是把外面的大廚請(qǐng)回家里來(lái)做菜了呀?!?
“老實(shí)交代,是不是請(qǐng)的峨眉酒家的川菜大師傅?看這一桌子川菜的成色,也只有峨眉酒家的大師傅能做了?!?
其他人也都是紛紛開(kāi)口,對(duì)這些川菜深表好奇和驚訝。
除了周老爺子和羅老陳老等幾個(gè)外,后面來(lái)的這些人可都沒(méi)見(jiàn)過(guò)蘇遠(yuǎn),所以各有猜測(cè)。
周老爺子臉上滿是笑容,道:
“我說(shuō)了不鋪張浪費(fèi),就不鋪張浪費(fèi)?!?
“這可不是什么峨眉酒家的大師傅,而是一位不到二十歲的小同志而已。”
“這小同志可不得了,年紀(jì)輕輕的水平極高,不過(guò)我也沒(méi)想到,他的廚藝竟然如此厲害,快比得上峨眉酒家的大師傅了?!?
旁邊,見(jiàn)過(guò)蘇遠(yuǎn)的那幾位老爺子也都是紛紛點(diǎn)頭,對(duì)蘇遠(yuǎn)贊嘆不已。
眾人看到他們幾人的反應(yīng),紛紛好奇起來(lái)。
畢竟這幾位老爺子都不怎么喜歡開(kāi)玩笑的,特別是周老爺子,出了名的說(shuō)一不二。
他都這么說(shuō)了,那說(shuō)明真是這樣子。
“不到二十歲的小同志,這么厲害?”