隨意樓包住,包晌午、晚上兩頓飯。
大家伙兒吃了用火鍋湯底煮的面條,齊心協(xié)力把隨意樓該拾掇的拾掇好,明日營業(yè)要準備的東西大概準備好,然后才到后院休息。
后院正房,程晚看著林老太等人的臉上想問又不好問的表情,好笑道:“奶,你們想問什么就問唄?!?
林老太摩挲了幾下交握在一起的手,目光灼灼地看向程晚,小聲道:“阿晚,今日一共賺了多少銀錢?”
“只算一樓的小吃和二樓的火鍋,一共是一百零六兩三錢銀子并十七個銅板?!?
“哎呦!”林老太猛地拍了下大腿,笑得見牙不見眼,“那可真是不老少!”
程大牛他們也具是一副喜眉笑眼的模樣。
程晚自然也高興,燈光下,她的眉目間帶著明晰的喜色,“這一百多兩沒去本金,去掉本金,大概凈賺了七十兩左右的銀子。”
樓是自已的,沒有租金等其他五花八門的費用,人力成本也不高。
否則,凈利潤不可能這么高。
林老太擺了一下手,“不少了!一天凈賺這么多!以前就是在夢里也不敢想這美事兒?。 ?
林老太的這話得到了程大牛等人的一致認通。
“一天凈賺七十兩......”小林氏咂吧了一下嘴,“我就說,咱們阿晚真是頂頂能耐的人!”
小林氏是真心為程晚感到高興,她無比明白,只有程晚好,這一大家子才能好。
“今日是開業(yè)第一天,好些人是奔著嘗個新鮮來的,等過了這股新鮮勁兒,客人應(yīng)該會少一些,賺的錢肯定也就沒有今天這么多。”
程晚估摸著穩(wěn)定下來后,每日凈賺五十兩銀子應(yīng)該還是沒問題的。
一夜好眠,第二天程晚起床出屋后,發(fā)現(xiàn)小院明顯是被人打掃過了,比昨個晚上要整潔些許。
“醒了?”王氏穿著圍裙從小院自帶的灶房里走出來,看見程晚溫聲囑咐道:“洗漱用的熱水已經(jīng)燒好了,你和小雨他們幾個的早飯也都溫在鍋里了,小雨他們幾個還沒醒,你吃過飯把早飯還給他們坐鍋里,省得回頭飯涼了。”
程晚探頭朝灶房望了望,沒其他人。
“娘,奶他們呢?還有張奶奶他們?離營業(yè)還有半個多時辰呢,怎么都不見人?”
“你昨個晚上又是發(fā)工錢又是說不要客人給大家伙兒的賞錢,大家伙兒哪里還能睡得著、坐得住?”
“你勝爺爺他們天沒亮就起來了,把這院子打掃干凈,然后又去前頭幫著磨豆子、壓豆腐、拉桌子挪凳子、掃地、砍柴、打水……,約摸著糧鋪要開門了,你勝爺爺他們就去糧鋪買糧食去了,剛走沒多久?!?
王氏把解下來的圍裙搭到繩上,輕笑道:“至于你奶他們,都在前頭呢,他們正琢磨該怎么笑才能更招客人待見、怎么招呼客人才能得客人的賞。你奶他們啊,現(xiàn)在是一門心思想著多掙錢。我去前頭看看山貨炒制得怎么樣了,桂花、艷秋和金香正看著火呢,你趕緊拾掇拾掇把飯吃了?!?
程晚從營丘買回的三百多斤山貨,在自家吃了一些和送人了一些后,還剩大概共兩百二十斤松子、核桃、榛子和四斤干木耳。
程晚把松子、核桃、榛子各留下了十斤,干木耳留下了兩斤,其余的山貨都被程晚拉來了隨意樓。
自家有現(xiàn)成的賣吃食的店,所以程晚打算直接在隨意樓里售賣山貨。
巳正,隨意樓的大門剛被打開,一群早已等侯在門外的客人就一擁而入。
“你們這隨意樓開門也太晚了,就惦記著這里頭的小吃呢,兩份鐵板豆腐,一根竹筒糕,錢給你們,簽兒給我!”