一條條成年的藍(lán)鰭金槍魚(yú)被吊機(jī)吊起。

尤志勇，姚永海兩人利索的放血，切鰓，清理內(nèi)臟。

然后直接送進(jìn)了超低溫的速凍艙。

鮮血順著魚(yú)身流淌在甲板上，魚(yú)血獨(dú)有的腥味彌漫在御水號(hào)上。

但這些并沒(méi)有影響船員們的心情。

每個(gè)人看著被放血后的藍(lán)鰭金槍魚(yú)猶如看見(jiàn)一沓沓鈔票一樣開(kāi)心。

隨著藍(lán)鰭金槍魚(yú)被送進(jìn)速凍艙，船員們又開(kāi)始分揀起那足足有2米多高的魚(yú)山。

“老板，這就是三文魚(yú)？”

馬樺拿起一條足有1米大的大馬哈魚(yú)疑惑的問(wèn)向葉遠(yuǎn)。

“你小子，怎么什么事情只知道一點(diǎn)？就不能好好的多學(xué)習(xí)下？”

葉遠(yuǎn)無(wú)奈的看著馬樺說(shuō)了一句，然后認(rèn)真的解釋起大馬哈魚(yú)和三文魚(yú)的區(qū)別。

三文魚(yú)與大馬哈魚(yú)同屬鮭科，只是三文魚(yú)是鱒屬，而大馬哈魚(yú)是大馬哈屬。

我們吃的生魚(yú)片一般是鮭形目鮭科鮭屬的大西洋鮭，產(chǎn)卵后不會(huì)死掉。可多次交配繁殖。

而大馬哈魚(yú)是一個(gè)鮭科的一個(gè)屬，又稱(chēng)太平洋鮭，有很多種，不同于大西洋鮭的是，太平洋鮭在河川產(chǎn)卵后就會(huì)死掉。

兩者的外觀也不相同，三文魚(yú)的齒尖銳，鱗片細(xì)小，呈銀灰色，體型側(cè)扁，背部隆起。

三文魚(yú)的肉色為粉紅色并具有彈性，肉質(zhì)緊密鮮美，刺還少，極為可口。

大馬哈魚(yú)的頭側(cè)扁，吻端突出微彎，口裂大，形似鳥(niǎo)喙，一般體長(zhǎng)60厘米左右。

外形略似紡錘形，背鰭是身體最高點(diǎn)，鱗片細(xì)小，作覆瓦狀排列，尾鰭呈深叉形。

聽(tīng)到葉遠(yuǎn)這么說(shuō)，馬樺耷拉著腦袋說(shuō)道：

“我還以為這就是吃生魚(yú)片的三文魚(yú)呢。

還想著今天能解解饞，嘗嘗那傳說(shuō)中的生魚(yú)片?！?

葉遠(yuǎn)看著自己的船員，好像都有著和馬樺一樣的想法，于是他搖了搖頭說(shuō)道：

“就算真捕捉上來(lái)三文魚(yú)，最好也是少吃，那東西還真不適合生吃。”

葉遠(yuǎn)說(shuō)完這話，不僅沒(méi)能得到船員們的贊同，竟然還迎來(lái)了好多白眼。

“老大，你這是沒(méi)抓到才這么說(shuō)的吧？

不然你看人家那些大餐廳，還有倭國(guó)全國(guó)不都是那么吃的嗎？”

馬樺一副你騙鬼呢？的表情，看著葉遠(yuǎn)問(wèn)道。

葉遠(yuǎn)看馬樺竟然這個(gè)樣子，一副沒(méi)好氣的表情懟道：

“你知道個(gè)屁！倭國(guó)的異尖蟲(chóng)發(fā)病率比起別的國(guó)家高出那么多，有人就說(shuō)很有可能是吃三文魚(yú)所造成的?！?

“倭國(guó)人自己不知道嗎？”

馬樺一副驚訝的表情問(wèn)道。

“天知道他們那地方人是怎么想的！

不要說(shuō)是三文魚(yú)了，就連鯨魚(yú)倭國(guó)不也照吃不誤嗎？

難道他們就不知道那些大型的海洋生物，里面的汞含量高？對(duì)人體有危害嗎？

可倭國(guó)為了保護(hù)他們的捕魚(yú)業(yè)，不還是一直隱瞞著這個(gè)事實(shí)嗎？”

葉遠(yuǎn)這么一說(shuō)，所有船員都沉默了，大家是真沒(méi)想到小小的生魚(yú)片，還有這么多的學(xué)問(wèn)。

看著船員們都沉這一張臉，葉遠(yuǎn)也知道自己的話他們聽(tīng)進(jìn)去了，于是為了調(diào)節(jié)一下氣氛，他又開(kāi)口說(shuō)道：

“其實(shí)三文魚(yú)還是很美味的，不僅是三文魚(yú)，只要是溯游性回游魚(yú)類(lèi)那味道都不差。

比如像是長(zhǎng)江鱭魚(yú)，鰣魚(yú)，河豚，松江鱸魚(yú)等，這些溯河回游性魚(yú)類(lèi)都有個(gè)共同點(diǎn)，那就是味道異常的鮮美。