趙正調(diào)餡特別舍得加料。

把腌肉剁成肉餡，加上榛蘑丁，倒入姜水去腥后擱楞擱楞。

面粉加了酵母粉，但天氣太冷發(fā)酵慢，趙正就讓他們?cè)谡翦佒屑铀?，將水燒的溫?zé)?，然后將裝有發(fā)面團(tuán)的盆子放到蒸鍋里發(fā)面，一個(gè)小時(shí)左右就能發(fā)酵好。

除此之外，餃子也是必不可少的。

這讓趙正想起了上輩子南北有關(guān)于餃子的爭(zhēng)論。

北方人說(shuō)，家里來(lái)且了，包餃子是高規(guī)格待遇。

可南方人說(shuō)，誰(shuí)家好人用餃子招待客人，那不是輕慢客人嗎？

還真不是。

就好比在南方人家里來(lái)客了，煮溏心荷包蛋招待客人，在他們眼里，這是貴客才有的待遇。

一般新姑爺上門(mén)都要來(lái)一碗。

但北方人說(shuō)，你不給人吃肉，光吃蛋算個(gè)啥？

想到這里，趙正不由笑了。

“公爹，啥事這么高興啊?！毙《鹫０驼０痛笱劬?，這會(huì)功夫，公爹嘴角就沒(méi)下來(lái)過(guò)。

“哦，想到一些高興的事情。”趙正從醒發(fā)好的面團(tuán)李揪下來(lái)一團(tuán)，弄成了三角形的樣子，往里頭塞了蜜棗，芝麻，白糖和一些干果，旋即放進(jìn)了蒸鍋。

除了饅頭，餑餑，餃子，這糖三角也是一種有名的美食。

不過(guò)一般里頭塞得都是紅糖，一口下去，滿(mǎn)嘴甜蜜。

“啥高興的事情？”小娥好奇問(wèn)道，自打跟張家脫離關(guān)系后，她也沒(méi)之前那么怕公爹了，變得親近和依賴(lài)，甚至連說(shuō)話(huà)間都帶著一絲撒嬌的味道。

對(duì)于小娥的轉(zhuǎn)變，趙正還挺高興的，這才是一個(gè)少女該有的樣子。

相比小娥，招娣就顯得老成一些，畢竟是嫂子，她對(duì)自己要求也更高一些。

“過(guò)年啦，當(dāng)然高興?！壁w正用沾滿(mǎn)面粉的手捏了捏小娥高挺的鼻子，頓時(shí)將她弄成了花貓。

招娣和月英忍不住笑了起來(lái)。

小娥皺了皺鼻子，擦了擦臉上的面粉，也憨笑起來(lái)，旋即不動(dòng)聲色將面粉抹在了招娣的臉上。

招娣‘呀’了一聲，“小娥，這可是糧食，不許浪費(fèi)！”

小娥頓時(shí)苦著臉‘哦’了一聲，瞬間老實(shí)。

周家老太笑瞇瞇的沒(méi)說(shuō)話(huà)，一個(gè)個(gè)帶綹的餃子完美從她手里出來(lái)。

花花和小草也沒(méi)閑著，學(xué)著親娘和干娘，各種丑陋版的餃子，包子，從她倆手里呈現(xiàn)。

趙正還夸贊道：“小家伙手還挺巧！”

吳月英看了一眼女兒的節(jié)奏，也是無(wú)奈搖頭，“趙叔，您就寵她們吧，遲早寵出毛??！”

她心里清楚的很，趙叔是看重自己，才對(duì)這倆娃娃愛(ài)屋及烏。

這倆孩子也是有福氣的，跟著趙叔姓趙，以后有趙家當(dāng)靠山，肯定比自己嫁的人好！

很快，眾人停了下來(lái)，灶膛里，火噼里啪啦的響，蒸屜源源不斷冒著熱氣，眨眼功夫，就把廚房給弄得煙霧繚繞的。

也就半個(gè)小時(shí)左右，餑餑出屜了。

比大人拳頭還大的餑餑里滿(mǎn)滿(mǎn)都是餡料，因?yàn)槔镱^加了肉凍的緣故，一口下去，直接爆汁！

“好次，太好次了！”小娥嘴里塞得鼓鼓的，眼睛都瞇縫了。