微頓下她又道:“鎮(zhèn)上做豬肉生意的只有兩人,一人專(zhuān)供酒樓飯館,旁的酒樓飯館肉菜又尤其便宜,可見(jiàn)他們暗地里聯(lián)合在了一起?!?
劉松點(diǎn)頭:“對(duì),近期我去拿貨,肉還貴了不少?!?
顏芙凝音色肅然:“問(wèn)題就在此處?!?
劉松不禁問(wèn):“閨女,你的意思是如何辦?”
顏芙凝道:“這便是我將余老板喊來(lái)的原因,他的肉質(zhì)量好,劉叔不妨用他宰殺的豬肉。”
“與豬肉余合作,自然是可以?!眲⑺商岢鲆苫?,“可是豬肉價(jià)格擱在那,咱們?nèi)绾闻c旁人的低價(jià)去抗衡?”
顏芙凝道:“劉叔,您先聽(tīng)我說(shuō),豬下水買(mǎi)的人少,主要原因是能將豬下水做得好吃的人少。倘若將豬下水煮成美味,大抵能吸引到一部分客人。且豬下水的價(jià)格優(yōu)惠,酒樓自然可以用低價(jià)出售?!?
一直默默傾聽(tīng)的豬肉余拍手,大聲喊:“好辦法!”
如此一來(lái),他的肉攤生意有了保障。
劉松卻皺了眉:“問(wèn)題是豬下水怎么煮都會(huì)有難聞的味道?!?
顏芙凝微微笑了:“如何煮,此事交于我?!?
劉松一拍腦門(mén),姑娘做的鹵雞爪好吃,又能想出極好的藥膳菜單,自然有極高的廚藝。
遂連連點(diǎn)頭,忽而又憂(yōu)心道:“可是一開(kāi)始來(lái)吃的人約莫不會(huì)很多,像先前鹵雞爪那般,也需好些日子?!?
就這時(shí),酒樓門(mén)口傳來(lái)敲鑼打鼓的聲音。
在賬房?jī)?nèi)的幾人連忙循聲出去。
原來(lái)是旁的酒樓在街上吆喝自家的菜肴價(jià)格便宜實(shí)惠。
更有甚者站到了劉記酒樓門(mén)口,大聲喊:“我家酒樓比劉記酒樓價(jià)格低很多!今日中午還有唱小曲的來(lái)酒樓,大家伙都去瞧瞧啊,不吃不要緊,都聽(tīng)個(gè)曲!”
“又不是茶樓,還能聽(tīng)曲?”有人問(wèn)。
那人敲了鑼?zhuān)舐暤溃骸皝?lái)唱曲的小妞賊漂亮?!?
劉松連連搖頭,雙手負(fù)在背后,往大堂內(nèi)走。
顏芙凝跟上去。
劉松猛地止步:“閨女,你聽(tīng)見(jiàn)了吧?就他們這手段,是不是太卑鄙了?”
豬肉余啐道:“好端端的酒樓,愣是整成賣(mài)唱的了,忒不要臉。”
“酒樓生意要做好,菜色才是關(guān)鍵,滋味都在舌尖上?!鳖佨侥坏?,“像唱小曲這般手段只能博一時(shí)眼球?!?
劉松聞,便知眼前的姑娘能幫他解決如今的難題。
不禁贊道:“說(shuō)得好!”
遂抬手,仍舊將人領(lǐng)到賬房。
進(jìn)了房中,幾人坐回原位。
顏芙凝道:“從方才的情景看,酒樓的問(wèn)題比我想象得更為嚴(yán)重?!?
劉松也不瞞她,直道:“整個(gè)青山鎮(zhèn),我家酒樓的生意一直都不錯(cuò),旁的酒樓明里暗里想與我家斗。有段時(shí)日我家酒樓生意差了,多虧閨女幫我想了幾道藥膳,酒樓生意恢復(fù)不少。而今他們竟變本加厲起來(lái)……”
豬肉余氣道:“就是有人妒忌你!”
顏芙凝站起身:“既然要斗,咱們就用實(shí)力說(shuō)話(huà)。”
“閨女,你的意思是?”劉松跟著站起。
顏芙凝嚴(yán)肅道:“我去后廚,時(shí)候不早,這會(huì)子就開(kāi)始烹煮。今日叫鎮(zhèn)上旁的酒樓看看,何為實(shí)力,何為格局!”