“別跟著我了,我自己走走,兩個小時后來這邊接我,晚上······一起去看球賽!”
易青說完,就走了進(jìn)去,前面?zhèn)鱽龛尮穆?,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看過去,一群人圍著,中間有人在舞龍,倆旁邊的店鋪,民居都掛著紅燈籠,貼著春聯(lián),將這里裝典的一片中國紅。
山東菜館!
易青走了一會兒,看到街邊一家門臉裝飾的古香古色的飯店,不由得被吸引了。
早年間來美國討生活的大部分都是南方人,北方,或者山東人倒是不多見。
想著,易青便走到了門口,看這門臉倒真想那么回事兒,就是不知道這里的大師傅手藝怎么樣了。
飯店里面也是張燈結(jié)彩的,大廳四周圍掛滿了紅燈籠,看著格外喜慶,由于不到飯點(diǎn),店里的客人倒是不多。
易青找了個角落坐了,立刻有服務(wù)員過來,遞上了菜單,看過之后,易青都想把這玩意兒給撕了。
幾年前他還在飯店上班的時候,一道九轉(zhuǎn)大腸才三塊五毛錢,哪怕過去了幾年,國內(nèi)的菜價(jià)估計(jì)也沒超過十塊,但是在美國這邊,一道九轉(zhuǎn)大腸居然要35美金。
搶錢?。?
隨手點(diǎn)了幾道魯菜里面比較有名的,可是等菜上來,易青就放棄品評這里大師傅的手藝了。
這都是什么玩意兒?
看著周圍的老外一個個都吃得滿嘴流油,不住的夸獎,易青也只能感嘆,國人到了國外都學(xué)會蒙事兒了,就這破玩意兒做得,也就能蒙蒙啥也不懂的外國洋毛子了。
“服務(wù)員!”
服務(wù)員聽到喊他,立刻走了過來。
“先生,還有什么需要嗎?”
服務(wù)員說的是英文,易青聽著感覺非常不順當(dāng):“我是中國人,說中文就好!”
“中國人!”
服務(wù)員先是一愣,緊接著滿臉驚喜,雖然這里是唐人街,但是住在這里的大多都是二代,甚至三代華人了,這純正的中國話在這里反倒是不多見。
“您好,您好,您叫我是······”
“要是不忙的話,我能不能見見店里的大師傅?!?
服務(wù)員聞有些為難,但猶豫了一下,還是點(diǎn)頭答應(yīng)了,時候不長,一身職業(yè)裝的大師傅就過來了,看著歲數(shù)不大,四十出頭樣子,身材很魁梧。
“您好!先生,請問您有什么事?”
倒是挺客氣的,不過······
“這道蔥燒海參的路數(shù)是你自己想出來的?”
大師傅聞,臉色也是微變,變得有些不好意思了,聽易青的話,他就知道了是怎么回事兒,魯菜里面最難做的是九轉(zhuǎn)大腸,最講究的是糟溜魚片,可最考驗(yàn)功夫就是這道蔥燒海參了。
會不會做魯菜,就在這道菜上見功夫,地道不地道,行家一口就能嘗得出來。
“先生,手藝不到家,讓您笑話了,您也是······”
“濟(jì)南和膠東的串門子!”
魯菜分濟(jì)南菜和膠東菜兩大派系,孔府菜算是一個小分支,有時候也被稱作弟三大派系,易青的師傅是濟(jì)南菜和膠東菜兩派兼修,后來全都傳給了他。
大師傅一聽易青說的是勤行里面的行話,連忙拱手致敬:“您是行家,瞞不過您,這道蔥燒海參的確是讓我給改了,沒辦法,咱們的口味跟著洋毛子合不上,不改怕是我們這家店也開不下去,店里的人都得出去要飯了?!?
理解!
大老美喜歡吃甜口,在美國經(jīng)營中餐館的基本上都在菜里加甜,用來迎合美國人的口味。
“您稍坐,這道菜我重新給您做一份?!?
大師傅說著就要端著菜回去,卻被易青給攔住了。
“不用了!您去忙吧!”
易青說著起身,朝著門口那邊走了過去,門口收銀臺那邊正有幾個人在結(jié)賬,其中有兩個還是易青的熟人。
能在美國這個地方遇到熟人可不容易,更何況這兩個人還是他的紅樓小伙伴。
“張麗,章蕾!”
被易青叫到名字的兩個人詫異的回頭,看到易青的時候,也是驚訝的瞪大了眼睛。
“是你!”
寶姐姐和秦可卿,易青怎么都沒想到,要遠(yuǎn)離祖國的美利堅(jiān),居然都能遇到她們倆。
“不是我是誰!”
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