“咱們莊里的孩子們有幾個(gè)讀書(shū)的？”鄧晨忽然問(wèn)。

“很少，先生主要教我和弟妹們讀書(shū)認(rèn)字?！?

這就是這個(gè)時(shí)代特色，讀書(shū)很貴，平民百姓請(qǐng)不起先生，買(mǎi)不起書(shū)，也買(mǎi)不起筆墨紙硯。所以讀書(shū)是世家大族的專(zhuān)享權(quán)利，于是治理天下也與平民沒(méi)有一毛錢(qián)關(guān)系。鄧晨深刻認(rèn)識(shí)到，當(dāng)前的社會(huì)矛盾是世家大族占據(jù)了絕大多數(shù)資源，讓大多數(shù)平民連生存都困難更不要說(shuō)發(fā)展了，這個(gè)矛盾不解決，社會(huì)就不會(huì)安定下來(lái)，更不會(huì)發(fā)展。老天既然讓他穿越到這個(gè)時(shí)代，他總要嘗試做一些事情，解決這個(gè)矛盾。

技術(shù)容易推廣，思想最難改變。

穿越過(guò)來(lái)有兩個(gè)月了，接觸到了很多東西了，對(duì)這個(gè)時(shí)代也熟悉了，通過(guò)跟賈復(fù)深入交流，也知道了世家大族的頑固思想，看來(lái)要想改變這個(gè)世界，絕不是幫助小舅子打天下那么簡(jiǎn)單，歷史上，劉秀統(tǒng)一天下，人口銳減，對(duì)資源的占用大量減少，使得矛盾沒(méi)有西漢末年那么尖銳，但是東漢末呢隨著人口增多，沒(méi)有解決的矛盾就又突出起來(lái)。因此，他需要系統(tǒng)性地思考一下了

別人姑且不論，他的孩子們年紀(jì)尚小，思想還有可塑性。他要從小抓思想教育，改變他們的三觀，使他們成為他事業(yè)的極大助力。

第二天吃過(guò)早飯，鄧晨拉著鄧姹下了庖房，讓她給自己打下手。鄧姹很高興，因?yàn)榘⑽套鍪聨е?，她知道這是要給阿母的生辰宴做準(zhǔn)備，于是興高采烈地跟著跑去，劉元和小娥相視一笑，各自搖頭。

鄧晨交代庖丁洗菜做好準(zhǔn)備，他帶著鄧姹準(zhǔn)備做個(gè)三層生日蛋糕。

鄧晨帶著鄧姹來(lái)到了庖房，里面已經(jīng)準(zhǔn)備好了一切所需的食材。鄧姹看著這些食材，眼中閃爍著興奮的光芒。她迫不及待地拿起一個(gè)雞蛋，用力地打破殼，將蛋液倒入碗中。鄧晨看著她，微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后拿起另一個(gè)雞蛋，輕輕地打破殼，將蛋液也倒入碗中。

鄧晨拿起一雙筷子，開(kāi)始快速地?cái)嚢璧耙骸｀囨笨粗?，眼中充滿了好奇。她忍不住問(wèn)：“阿翁，為什么要攪拌蛋液呢？”

鄧晨笑著回答：“這是為了使蛋液更加均勻，做出來(lái)的蛋糕才會(huì)更加松軟。”

鄧姹聽(tīng)了，點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后拿起一把面粉，輕輕地撒在蛋液中。她用筷子攪拌了一下，發(fā)現(xiàn)面粉并沒(méi)有完全溶解，于是著急地問(wèn)：“阿翁，為什么面粉不溶解呢？”

鄧晨笑著解釋?zhuān)骸斑@是因?yàn)槊娣坌枰尤?，而且需要用力攪拌，才能溶解均勻。?

鄧姹聽(tīng)了，點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后繼續(xù)小心翼翼地撒面粉，并用筷子用力攪拌。不久，蛋液和面粉完全融合在一起，形成了一塊松軟的面團(tuán)。

接下來(lái)，鄧晨開(kāi)始教鄧姹如何提煉奶油。他們把牛奶倒入鍋中，用小火慢慢加熱。當(dāng)牛奶快要沸騰時(shí)，鄧晨迅速把火關(guān)掉，然后用勺子不斷地?cái)嚢?，直到牛奶變成濃稠的奶油?

鄧姹看著這個(gè)過(guò)程，眼中充滿了驚奇。她忍不住問(wèn)：“阿翁，為什么牛奶會(huì)變成奶油呢？”

鄧晨笑著解釋?zhuān)骸斑@是因?yàn)榕Ｄ讨械闹驹诩訜岬倪^(guò)程中逐漸分離出來(lái)，形成了奶油?！?

鄧姹聽(tīng)了，點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后繼續(xù)觀察鄧晨制作蛋糕的過(guò)程。他們把奶油加入面團(tuán)中，用力揉搓，直到面團(tuán)變得光滑柔軟。接著，他們將面團(tuán)放入模具中，放入烤爐中烘烤。

在等待蛋糕烘烤的過(guò)程中，鄧晨和鄧姹一起準(zhǔn)備了兩大八小共十棵蜜蠟。