白案這邊花樣可就多了,“一個(gè)包子千變?nèi)f化,不同的餡料不同的口味,蒸包子煎包子,大包子小籠包,肉包素包湯包……”
段曉棠根據(jù)現(xiàn)有的材料,教吳師傅調(diào)制餡料,至于揉面捏褶這些基本操作根本不用教,人家本就是行家。
吳師傅腦中一直盤旋著段曉棠說的各種餡料,醬肉餡、鮮肉餡、鹵肉餡、豬肉大蔥餡、梅菜肉餡、豆沙餡、韭菜雞蛋餡……不就是面皮包餡么,以前怎么沒想到呢?
段曉棠順著說道:“大吳餡料在內(nèi)叫燒餅,西方餡料在外叫披薩?!?
小汪師傅疑惑,“我看西市胡商做的餅子餡料也在里頭呀?!?
王師傅覺得徒弟是活不重才有空瞎嚷嚷,一巴掌拍打他手上,“說什么呢,干活。”
段曉棠沒覺得冒犯,“是比西域更遙遠(yuǎn)的西方,離我們這里十萬(wàn)八千里?!痹捳f,現(xiàn)在披薩出現(xiàn)了么?
小汪師傅吸吸鼻子,以為段曉棠在開玩笑,人連一畝三分地都搞不清楚,怎么會(huì)知道十萬(wàn)八千里外的事情呢?
祝明月一行卻沒有想象的那般順利,青瓷主要產(chǎn)地在河北,白瓷產(chǎn)于南方。倒不是說長(zhǎng)安周邊產(chǎn)不出好瓷,只是和原產(chǎn)地比起來差上一二分。
祝明月和姜永嘉游走于東市各個(gè)瓷器鋪?zhàn)觾?nèi),查看樣品,詢問是否可以訂制,工期長(zhǎng)短……各方比較。
在幾家勉強(qiáng)合意的鋪?zhàn)永锔读擞喗穑?qǐng)他們暫且燒幾個(gè)樣品來。
其實(shí)長(zhǎng)安的瓷器水平極高,工藝精湛美輪美奐。唯有一個(gè)缺點(diǎn)――貴。
這哪是美麗瓷器的缺點(diǎn),是春風(fēng)得意樓或者說祝明月的缺點(diǎn)。