祝明月眉峰微皺，“禽肉商那里能幫忙處理嗎？”本就緊張的人手全搭在這上頭。

與祝明月將宰殺處理外包的想法不同，姜永嘉偏向買(mǎi)活鴨回來(lái)自己處理，他們畢竟做的是飲食生意，眼皮子底下更安心。

姜永嘉：“他們估計(jì)沒(méi)有人手。”不是加錢(qián)的問(wèn)題，大部分禽商不過(guò)是貨源多些，一次能拿出十來(lái)二十只。酒樓鴨子的主要來(lái)源還是找散戶收購(gòu)，一只兩只積少成多。

才經(jīng)過(guò)一天，這種不穩(wěn)定性已經(jīng)讓姜永嘉開(kāi)始難受，“能養(yǎng)上一定規(guī)模鴨子的都是權(quán)貴人家的莊園和田莊，不過(guò)它們的出產(chǎn)主要供應(yīng)主家。”

祝明月雙手抱胸，右手輕輕摩挲左臂，“主家?guī)讖埧谶€能全吃了？剩下的余量也夠我們撐一撐。試著找?guī)准遥涀》珠_(kāi)找，別讓貨源被握在一家手里?！?

長(zhǎng)安周邊多少莊園田莊，留下點(diǎn)邊邊角角也夠酒樓用的。

姜永嘉：“我去找找以前的老關(guān)系。”

姜永嘉的老關(guān)系當(dāng)然是白家的人，從白家的田莊開(kāi)始，交情歸交情，生意歸生意，又不是挖主家的墻角，他是送錢(qián)去的。

女兒給父親送錢(qián)可不是孝順么。

既然是酒樓殺鴨子，祝明月開(kāi)口：“鴨絨留下來(lái)，我有用?！睕](méi)到夏天已經(jīng)要考慮冬天如何度過(guò)。

沒(méi)有空調(diào)地暖，沒(méi)有棉花，注定長(zhǎng)安的冬天會(huì)很難過(guò)。

段曉棠還在家里點(diǎn)豆腐沒(méi)趕過(guò)來(lái)，祝明月只能問(wèn)王師傅：“現(xiàn)在一天能烤多少鴨子？”

王師傅：“選的都是四斤左右的肥鴨，一只鴨子需要三刻鐘。兩個(gè)烤爐，每次能烤四只鴨子。”

祝明月快速計(jì)算，一天下來(lái)頂多烤上百只鴨子，目前看來(lái)是夠用。前提是將其他需要使用的烤爐的菜色通通排除掉。

“昨天外帶烤鴨的客人多么？”

姜永嘉：“有兩位客人?！?