“譚總,徐顧問(wèn)?!?
兩人剛一下車,連鎖店的店長(zhǎng)立馬就快步跑了過(guò)來(lái),向兩人打招呼。
徐文點(diǎn)了點(diǎn)頭,算是回應(yīng)了。
譚卓則在一旁說(shuō)道:“現(xiàn)在是個(gè)什么情況,你詳細(xì)和我們說(shuō)說(shuō)吧?!?
店長(zhǎng)一臉愁容地說(shuō)道:“是這樣的,我們這家店附近有很多的寫字樓和高檔小區(qū),哪里來(lái)說(shuō)消費(fèi)市場(chǎng)肯定是有的。”
“我們最開始預(yù)估的是,新店開業(yè),總營(yíng)業(yè)額肯定要超過(guò)兩萬(wàn)五千塊,也就是說(shuō)我們一天至少得賣出五百單?!?
“但現(xiàn)實(shí)情況是整整一個(gè)上午過(guò)去了,我們一共就只賣出了三十單?!?
一聽店長(zhǎng)這么說(shuō),徐文總算知道為什么她們會(huì)這么著急了。
原定計(jì)劃是一天至少賣五百單,結(jié)果實(shí)際情況是半天過(guò)去了只賣出三十單。
這還是新店開業(yè)的第一天。
這換誰(shuí)都會(huì)著急啊。
譚卓用期待的目光看向徐文。
“徐文,這種情況你能解決嗎?”
徐文立馬說(shuō)道:“我也不知道,畢竟我不是萬(wàn)能的?!?
見徐文竟然直接就開始擺爛,譚卓湊到徐文的耳邊,小聲地說(shuō)道:“你可別忘了來(lái)之前我和你說(shuō)過(guò)什么,老趙在我們這里可是投了錢的?!?
靠,又拿趙總來(lái)威脅自己!
徐文不得不承認(rèn),譚卓的手段雖然很卑鄙無(wú)恥,但的確很管用。
知道自己一定要拿出一點(diǎn)真本事了,要不然回去不好向趙萱交差。
于是徐文嘆了一口氣說(shuō)道:“把你們的菜單拿給我看看?!?
店長(zhǎng)早就準(zhǔn)備好了,直接將菜單遞到了徐文的手上。
徐文只看了一眼,頓時(shí)就被逗笑了。
“這個(gè)菜單是你們誰(shuí)做的,一份套飯需要五十塊?這誰(shuí)吃得起啊!”
站在一旁的譚卓有些尷尬地咳嗽了一聲,隨后解釋道:“這份菜單是我做的,但我是完全按照成本核算來(lái)定價(jià)的啊?!?
“我們連鎖店的這些菜品都是真材實(shí)料,全都是用的好食材,所以價(jià)格肯定要定高一點(diǎn)的,要不然成本都收不回來(lái)?!?
一聽譚卓這么說(shuō),徐文頓時(shí)覺得有些頭疼
譚卓這個(gè)小公主是真的一點(diǎn)商業(yè)頭腦都沒(méi)有啊,偏偏她還要學(xué)別人出來(lái)創(chuàng)業(yè)!
“行,真材實(shí)料是吧?那就按照這個(gè)套餐給我上一份,我吃吃看?!?
見徐文要親自試吃,譚卓立馬讓人端上來(lái)一份。
畢竟從一開始譚卓就覺得店里生意不好,應(yīng)該就是口味的問(wèn)題。
而她之所以覺得徐文能夠解決這個(gè)問(wèn)題,就是因?yàn)樗赃^(guò)徐文做的飯,她知道徐文的廚藝水平十分高超。
不得不說(shuō)譚卓準(zhǔn)備的套餐雖然貴了一點(diǎn),但也的確是真材實(shí)料。
套餐不僅是兩葷一素一湯,而且還有大雞腿和煎蛋。
就連咸菜用的都是品牌咸菜,而不是隨便在網(wǎng)上買的那種垃圾榨菜。
本著不浪費(fèi)糧食的原則,徐文慢條斯理地將整個(gè)套飯給吃完了。
譚卓連忙詢問(wèn)道:“怎么樣徐文,我們的套飯味道有問(wèn)題嗎?”
“有?!?
徐文直接說(shuō)道:“這個(gè)套餐的問(wèn)題很大,搭配這個(gè)套餐的人真的是沒(méi)有動(dòng)腦子,我覺得完全就是隨心所欲地在進(jìn)行搭配。”