溫羽凡瞧他這副前一秒雀躍后一秒愁眉苦臉的樣子,忍不住低笑出聲。
笑聲牽扯到胸口的傷,他輕咳兩聲,擺了擺手:“我不吃辣不就得了。點(diǎn)個(gè)鴛鴦鍋,清湯那邊涮菜,你去紅油鍋里過(guò)癮,互不耽誤?!?amp;gt;br>“誒,這主意妙??!”金滿倉(cāng)的眼睛“唰”地亮了,像是被點(diǎn)燃的燈芯,剛才的擔(dān)憂瞬間煙消云散。
他一拍大腿,震得旁邊的玻璃杯都跟著顫了顫:“就吃鴛鴦鍋!我這就點(diǎn)餐,多要點(diǎn)嫩牛肉,您得多補(bǔ)補(bǔ)!”
話音剛落,他已經(jīng)三步并作兩步?jīng)_到墻邊的智能點(diǎn)餐臺(tái)前。
那臺(tái)嵌在胡桃木柜里的觸屏顯示器亮著柔和的光,金滿倉(cāng)的手指在上面飛快地戳著,嘴里還念念有詞:“鮮切吊龍、手搟面、黃喉……再來(lái)份茼蒿,老板您得多吃點(diǎn)素……”
屏幕上的菜品圖片在他指尖劃過(guò),每一張都看得他咽了咽口水。
沒(méi)過(guò)多久,套房的門鈴被輕輕按響。
金滿倉(cāng)搶在溫羽凡前頭開(kāi)了門。
只見(jiàn)一名穿著筆挺燕尾服的侍應(yīng)生推著一輛鎏金餐車走進(jìn)來(lái),餐車輪碾過(guò)大理石地面,發(fā)出細(xì)碎的“咕嚕”聲。
餐車最上層的火鍋正冒著滾滾熱氣,白汽正裹著濃郁的香氣往上竄,銀質(zhì)保溫罩凝成細(xì)密的水珠,又順著邊緣緩緩滑落。
鍋身是厚重的紫銅材質(zhì),被蒸汽熏得發(fā)亮,中間一道銅片將鍋體隔成兩半:
一邊是咕嘟冒泡的紅湯,郫縣豆瓣的深紅在沸水中翻涌,干辣椒和漢源花椒浮在表面,辛烈的香氣霸道地鉆進(jìn)鼻腔;
另一邊是奶白的清湯,筒骨和老雞的精華熬得濃稠,幾片黃芪、當(dāng)歸在湯里慢悠悠打轉(zhuǎn),散出溫潤(rùn)的藥香,與紅湯的辛辣交織在一起,竟生出一種奇異的和諧。
銅鍋邊緣燙得發(fā)顫,把手處纏著隔熱的藍(lán)布條,鍋底的炭火正旺,映得鍋壁泛著暖紅的光。
十多種配菜在餐車第二層碼得整整齊齊:
鮮切的牛肉卷薄如蟬翼,在燈光下能看見(jiàn)淡粉色的肌理;
羊肉片凍得緊實(shí),邊緣泛著霜花;
還有翠綠的生菜、嫩白的金針菇、橙黃的胡蘿卜,每一樣都帶著剛摘的鮮靈,生菜葉上還沾著點(diǎn)晨露似的水珠。
金滿倉(cāng)看得眼睛都直了。
溫羽凡坐在沙發(fā)上,看著這滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊蛔?,心里確實(shí)熨帖——光是這食材的新鮮勁兒,就看得出酒店的用心。
可他目光掃過(guò)餐車角落那盤只擺了五片的極品雪花肥牛,再想到房費(fèi)單上的數(shù)字,眉頭忍不住微微蹙了下,后槽牙悄悄咬了咬:這一頓,怕是又得不少錢。
侍應(yīng)生熟練地在餐桌擺好了火鍋和碗筷,卻并沒(méi)有立刻離開(kāi)的意思。
他站在餐桌旁,白手套襯得手指格外修長(zhǎng),臉上掛著標(biāo)準(zhǔn)的八顆牙微笑,眼神卻時(shí)不時(shí)往溫羽凡口袋的方向瞟,那目光像帶著鉤子,明晃晃地寫著“小費(fèi)”兩個(gè)字。
溫羽凡心里犯開(kāi)了嘀咕。
他摸了摸口袋里的錢包,上午付房費(fèi)時(shí)那串零還在眼前晃,此刻看著侍應(yīng)生這副“笑里藏刀”的樣子,只覺(jué)得太陽(yáng)穴突突直跳。
他本想裝沒(méi)看見(jiàn),可對(duì)方已經(jīng)微微躬身,聲音溫潤(rùn)得像浸了水:“尊貴的先生,您對(duì)餐品的擺放還滿意嗎?需要為您介紹一下每種食材的最佳涮煮時(shí)間嗎?”
這話說(shuō)得滴水不漏,卻把“要小費(fèi)”三個(gè)字裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。
溫羽凡嘆了口氣……
他這輩子在工廠見(jiàn)慣了直來(lái)直去的爭(zhēng)執(zhí),哪應(yīng)付過(guò)這種場(chǎng)面?
初來(lái)乍到的,總不能因?yàn)閹资畨K錢鬧得不愉快。
他從錢包里抽出一張百元鈔,遞過(guò)去時(shí),指尖都帶著點(diǎn)不情愿。
侍應(yīng)生的眼睛亮得像落了星子,雙手接過(guò)鈔票時(shí)指尖都在發(fā)顫,腰彎得更低了:“感謝您的慷慨,先生。祝您用餐愉快,有任何需要隨時(shí)按鈴呼叫我們。”
說(shuō)完,他又鞠了一躬,這才腳步輕快地退了出去。
門“咔嗒”一聲合上,溫羽凡望著那扇門,無(wú)奈地?fù)u了搖頭。
他拿起筷子,夾起一片牛肉往清湯鍋里放,心里盤算著:“這趟入川,光是住和吃就快把積蓄花掉一半了,往后可得省著點(diǎn)……不然真等不到找到藥廬,就得喝西北風(fēng)了?!?
旁邊的金滿倉(cāng)已經(jīng)迫不及待地把毛肚倒進(jìn)紅油鍋,嘴里還哼著跑調(diào)的小曲,渾然沒(méi)注意到溫羽凡那聲藏著肉痛的嘆息。
窗外的霓虹透過(guò)紗簾滲進(jìn)來(lái),在地毯上投下斑駁的光,鍋里的湯“咕嘟”作響,混著金滿倉(cāng)的笑聲,倒也沖淡了幾分旅途的疲憊。
盡管錢包里的數(shù)字還在心頭隱隱作痛,但當(dāng)金滿倉(cāng)掀開(kāi)銀質(zhì)鍋蓋的瞬間,溫羽凡鼻腔里涌入的第一縷香氣,就讓那些細(xì)碎的計(jì)較煙消云散了。
紅油鍋底早已沸得翻涌,暗紅的湯汁里,干辣椒像條條小蛇翻滾扭動(dòng),花椒在湯面打著旋兒,爆出的麻香混著牛油的醇厚,順著呼吸鉆進(jìn)肺腑,連帶著傷口的隱痛都似乎被這熱烈的香氣熨帖了幾分。
清湯鍋里的筒骨浮在奶白的湯面上,紅棗與枸杞隨著咕嘟聲輕輕晃動(dòng),散出溫潤(rùn)的甜香,兩種截然不同的味道在空氣里交織,竟奇異地融洽。
溫羽凡夾起一片鮮切牛肉,薄得能透光,粉嫩的肌理間還凝著冰碴。
他小心地放進(jìn)清湯鍋,數(shù)著秒數(shù)——三秒,五秒,當(dāng)肉邊微微蜷起,泛出淡淡的粉白,便迅速撈起。
裹上一點(diǎn)生抽和蔥花,送進(jìn)嘴里的瞬間,齒尖剛觸到肉面,就覺(jué)那鮮嫩的肌理在舌尖化開(kāi),帶著骨湯的清甜,半點(diǎn)腥氣也無(wú)。
“老板您嘗嘗這個(gè)!”金滿倉(cāng)夾著一筷子黃喉,在紅油鍋里“七上八下”地涮著,撈起時(shí)還滴著紅亮的湯汁,“這玩意兒就得吃脆的!”
他塞進(jìn)嘴里,牙齒咬合時(shí)發(fā)出“咯吱”的脆響,辣得直咂嘴,卻又忍不住夾起第二筷,嘴角沾著的紅油被他用手背一抹,反倒蹭得更顯眼了。
蔬菜籃里的生菜還帶著水珠,葉片邊緣泛著脆生生的綠。
溫羽凡夾起一片放進(jìn)清湯,燙得變軟便撈起,葉面上掛著的湯汁順著紋路往下淌,送進(jìn)嘴里時(shí),菜汁混著骨湯的鮮,竟比肉還多了幾分清爽。
金針菇吸飽了湯汁,咬開(kāi)時(shí)會(huì)爆出一點(diǎn)咸鮮,胡蘿卜燉得綿軟,甜絲絲地中和了鍋底的厚重。
最讓溫羽凡挪不開(kāi)眼的是角落的小料臺(tái)。
青瓷碗里,麻醬稠得能拉出絲,香油里泡著蒜泥和小米辣,泰式甜辣醬泛著橘紅的光,旁邊幾個(gè)貼著“秘制”標(biāo)簽的陶罐里,是深褐的豆豉醬、翠綠的藤椒醬,甚至還有種混著花生碎的怪味醬。
他試著往香油碟里加了半勺藤椒醬,再滴兩滴生抽,拌開(kāi)后蘸了片牛肉——麻香先在舌尖炸開(kāi),接著是香油的潤(rùn),最后留一絲回甜,比單純的咸鮮多了好幾重滋味。
“老板,這火鍋太好吃了!”金滿倉(cāng)嘴里塞得鼓鼓囊囊,說(shuō)話都含糊不清,紅油順著嘴角往下滴,他卻顧不上擦,“尤其這毛肚,七秒就熟,又脆又嫩,比咱甌江城那幾家強(qiáng)多了!”他夾起一大筷子往嘴里送,喉嚨動(dòng)了動(dòng),連聲道,“果然沒(méi)白來(lái)!這錢花得值!”
溫羽凡看著他這副狼吞虎咽的樣子,忍不住笑了。
他自己也夾了塊煮得酥爛的牛腩,肉香混著醬料的醇厚在嘴里漫開(kāi),連帶著連日來(lái)的緊繃都松快了不少。
腰側(cè)的傷口還在隱隱作痛,可胃里暖烘烘的,鼻尖縈繞著食物的香氣,聽(tīng)著金滿倉(cāng)滿足的咂嘴聲,竟覺(jué)得這一路的顛簸、傷口的苦楚,都在這頓飯里找到了補(bǔ)償。
他望著窗外川流不息的車燈,心里那點(diǎn)因花錢而起的郁結(jié),早被鍋里翻騰的熱氣蒸得煙消云散。
是啊,偶爾奢侈一次又何妨?
人活著,不就是為了這幾口熱乎飯、幾分踏實(shí)的快樂(lè)么?
紅油鍋底正咕嘟冒泡,滾沸的湯汁將肥牛卷燙得微微卷曲,裹著芝麻醬送進(jìn)嘴里時(shí),那股醇厚的脂香混著芝麻的綿甜剛在舌尖化開(kāi),金滿倉(cāng)正咂摸著嘴要再夾一筷子黃喉,眼角的余光卻瞥見(jiàn)對(duì)面的溫羽凡突然僵住了。
空氣里還飄著菌湯鍋底的鮮醇,白汽在兩人之間氤氳成模糊的霧,可那道女聲就像淬了冰的針,“唰”地刺破了這暖融融的煙火氣。
“不!”
第一聲尖叫像被人捏住了喉嚨,尾音抖得發(fā)顫,撞在走廊的大理石地面上,又彈回來(lái)鉆進(jìn)套房的門縫,聽(tīng)得人后頸汗毛直豎。緊接著是更急促的哀求,帶著哭腔的“求求你”混著桌椅倒地的哐當(dāng)聲,像有重物在隔壁狠狠砸著地板。
“不要啊……救命!誰(shuí)來(lái)救救我!”
那聲音里的絕望像浸了水的棉絮,沉甸甸壓下來(lái),連火鍋里翻騰的氣泡聲都顯得格外刺耳。
金滿倉(cāng)手里的筷子“啪嗒”掉在骨瓷碗沿,濺起的紅油滴在雪白的桌布上,像朵突然綻開(kāi)的血花。
他原本嚼得鼓鼓的腮幫子慢慢癟下去,眼睛瞪得溜圓,飛快地掃了眼緊閉的房門,又轉(zhuǎn)頭看向溫羽凡,喉結(jié)滾了滾:“這……這是隔壁?”
他說(shuō)著就想起酒店走廊那鋪著厚地毯的地面,想起侍應(yīng)生們筆挺的制服,怎么也沒(méi)法把“五星級(jí)酒店”和這凄厲的呼救聯(lián)系起來(lái)。
手指無(wú)意識(shí)地?fù)钢啦歼吘?,聲音壓得低低的,卻藏不住慌:“不能吧,這里可是五星級(jí)大酒店啊……這地方安保不是挺嚴(yán)的?還有人干壞事啊?”
溫羽凡握著筷子的指節(jié)已經(jīng)泛白,竹筷邊緣硌得掌心發(fā)疼。
方才還覺(jué)得鮮美的菌湯,此刻在喉嚨里卻像堵著團(tuán)冷痰。
他能清晰地聽(tīng)見(jiàn)自己的心跳,“咚咚”地撞著肋骨,和隔壁隱約傳來(lái)的拖拽聲莫名重合。
“不要管閑事……當(dāng)自己沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)……”他在心里默念,指尖卻控制不住地收緊,連帶著腰側(cè)的傷口都隱隱作痛。
那道被黑蜘蛛劃開(kāi)的口子還沒(méi)長(zhǎng)好,繃帶下的皮肉一抽一抽地疼,像在提醒他前幾天巷子里的血光。
他這條命是撿回來(lái)的,那些追殺他的人說(shuō)不定還在暗處盯著,怎么能再惹麻煩?
可那女聲還在斷斷續(xù)續(xù)地傳來(lái),夾雜著男人的低斥和什么東西破碎的脆響,每一個(gè)字都像鉤子,往他心尖上拽。
他想起余曼曼被綁架,想起保潔阿姨臨死前圓睜的眼,那些沒(méi)能救下的人、沒(méi)能阻止的事,突然在腦子里翻涌起來(lái)。
“老板……”金滿倉(cāng)推了推他的胳膊,聲音發(fā)顫,“要不……咱報(bào)個(gè)警?”
溫羽凡猛地回神,才發(fā)現(xiàn)自己的眉頭皺得像擰成了疙瘩,筷子懸在半空,離沸騰的鍋底只有寸許。
熱氣熏得他眼眶發(fā)燙,眼前晃過(guò)黑蜘蛛泛著冷光的匕首,又閃過(guò)那女子絕望的哭腔,兩種畫面攪在一起,讓他胃里一陣發(fā)緊。
“別管。”他聽(tīng)見(jiàn)自己的聲音響起,干澀得像砂紙磨過(guò)木頭。
可話剛出口,隔壁又傳來(lái)一聲更凄厲的尖叫,像被踩住的貓,尖銳得刺破耳膜。
溫羽凡的手猛地一抖,筷子“哐當(dāng)”掉進(jìn)鍋里,濺起的沸水燙在手背上,他卻渾然不覺(jué)。
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