現(xiàn)在的火車(chē)主要是貨運(yùn)，把全國(guó)各地的物資送往北平。

火車(chē)站除了正式工、臨時(shí)工，還有許多打零工的散工，只要簡(jiǎn)單登記就可以了。

掙的錢(qián)不多，但也算有個(gè)糊口的門(mén)路。

甚至于，家庭煮夫也未嘗不是一條出路，就像大院里那個(gè)程大媽一樣，日子也過(guò)得舒坦自在。

眼瞅著天色不早，快到吃飯時(shí)間，王小北干脆騎車(chē)去向大柵欄。

一路上，每個(gè)糧店門(mén)口都能看到排成長(zhǎng)龍的隊(duì)伍，甚至有人為了搶購(gòu)糧食而爭(zhēng)執(zhí)不休。

王小北只能無(wú)奈地?fù)u搖頭，徑直向前。

來(lái)到鹵煮胡的攤子前，王小北買(mǎi)了幾斤豬口條。

正準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí)，目光無(wú)意間瞥見(jiàn)忙碌的胡師傅，心中一動(dòng)，于是他又折返回來(lái)。

“胡師傅，有點(diǎn)事我想問(wèn)問(wèn)你。”王小北客氣地問(wèn)道。

鹵煮胡一邊忙著手中的活，一邊回應(yīng)：“啥事，你只管說(shuō)。”

等他暫時(shí)放下手中的活計(jì)，王小北接著說(shuō)：“胡師傅，我們大院過(guò)年打算自家鹵些肉，不知能不能賣(mài)給我一份鹵料，夠鹵幾十斤肉就行。”

“我保證，我只是想要鹵料，并不想知道配方，再說(shuō)這配方用量細(xì)致，我也研究不出來(lái)?！?

胡師傅聽(tīng)完，笑著回道：“真是對(duì)不住了，咱這鹵料配方現(xiàn)在可是歸集體所有，我可沒(méi)權(quán)利私自買(mǎi)賣(mài)！你要是喜歡吃，隨時(shí)過(guò)來(lái)買(mǎi)就成了?！?

聽(tīng)到這話，王小北微微頷首，只是心中暗嘆一聲，果然，好東西都是寶貝啊。

就像后世的十三香，都上市了。

被拒絕了，王小北也沒(méi)有強(qiáng)求，反正有這東西也不過(guò)是錦上添花。

這個(gè)年代，哪怕是清水煮肉，也是香得很。

離開(kāi)了鹵煮攤，王小北徑直朝安爺家走去。

考慮到一會(huì)兒可能需要簽買(mǎi)房的合同，他在經(jīng)過(guò)西單百貨商店時(shí)，特意進(jìn)去買(mǎi)了些紙筆和紅印泥。

英雄牌鋼筆，他挑了稍貴的一款，十五塊三毛，還拿了一瓶三毛多的墨水。

買(mǎi)好了東西，王小北來(lái)到了安老的住處。

此時(shí)安爺正在堂屋里用煤爐溫著黃酒，旁邊放著花生米，看起來(lái)很是享受。

王小北提著東西走進(jìn)門(mén)，笑容滿面地說(shuō)：“師父，你這光喝酒不吃飯了嗎，還沒(méi)到飯點(diǎn)呢！”

不等老頭瞪他，王小北將鹵煮放在桌上，熱情洋溢地道：“你看，這是你最喜歡的豬口條，入口即化，保準(zhǔn)不會(huì)讓你費(fèi)牙。你繼續(xù)喝，我就不打擾了哈。”

王小北說(shuō)完，正欲邁步離開(kāi)之時(shí)，安老叫住了他。

“哎，等一會(huì)?！?

王小北回頭，咧嘴一笑道：“師父怎么了，您老有什么差遣？我剛才不過(guò)是開(kāi)個(gè)玩笑，你要是想揍我，就沒(méi)意思了。”

安老聽(tīng)到這話，沒(méi)好氣地瞪了王小北一眼，沉吟了一下才緩緩開(kāi)口：“我要點(diǎn)肉?！?

王小北的目光掃過(guò)桌上擺放的肉，心中想了一下，沒(méi)有多問(wèn)，拍應(yīng)承下來(lái)：“沒(méi)問(wèn)題，你想要哪種肉？還是豬頭？”

安老道：“隨便，最好是板油和五花肉?！?

“需要多少斤？”王小北追問(wèn)。