趙平正待開口,卻見老太太和夏榮都喜滋滋的接過(guò),便也沒(méi)好再說(shuō)。
嫂子自己本還年輕,留著自己戴就挺好,而老太太則想著,等阿和說(shuō)好親后,這些送給女方有面子。
“來(lái),一起舉杯,今天大家都累壞了?!?
趙勤將剩下的倒進(jìn)一個(gè)方便袋中,扎好口塞進(jìn)口袋便舉了杯,一杯酒下肚,他拿起筷子就開始胡吃海塞。
“慢點(diǎn)吃,太餓不能吃得太快。”老太太見他這樣,不免叮囑道。
趙勤嘴里塞著食,點(diǎn)點(diǎn)頭就當(dāng)是答應(yīng)了。
飯后,他也沒(méi)走,幫著大哥收拾蠔殼,其實(shí)這玩意是味中藥,但海邊隨處可見,根本沒(méi)人收,
也可以留下來(lái)喂雞鴨,但還要磨碎挺麻煩的,有那功夫,還不如去捉點(diǎn)魚蝦之類的。
將蠔殼收拾完,趙勤沒(méi)急著回家,而是看嫂子是如何熬制蠔油的,他還沒(méi)有見識(shí)過(guò)呢。
本以為會(huì)很麻煩,結(jié)果卻是異常的簡(jiǎn)單,把蠔肉洗凈瀝干,不加水直接放鍋里小火煮,等到把蠔里本身帶的水全部煮出來(lái),
而原本很大的蠔肉變得又小又干時(shí),加入一些醬,再加鹽加糖,再煮一下,就可將蠔肉撈出,只留下汁,
然后加水,一直蒸煮,直到鍋里的蠔汁變得黏稠,等到放涼就可以裝瓶?jī)?chǔ)存。
趙勤用勺子嘗了一點(diǎn),不得不說(shuō)貨真價(jià)實(shí)的蠔油是真的鮮甜,感覺這玩意用來(lái)炒石子,都可以嗦個(gè)半天。
“阿勤,你回去時(shí)順便帶兩瓶給老太太?!?
嫂子一邊說(shuō),一邊將盛出的生蠔肉放進(jìn)盆里,加鹽開始腌制,如果是冬天,可以直接就這么曬,但夏天不碼鹽,半天就得扔了。
趙勤拿了兩瓶道:“嫂子,你把那個(gè)海上證明拿給我,對(duì)了,明早不用燒我的飯,我一早去縣里?!?
約的是后天,但提前一天也沒(méi)什么,上午去海事局把資料提交了,下午到市里珠寶店問(wèn)問(wèn),看有沒(méi)有人收這玩意。