她覺得好事真是一件接著一件，便問，“河蚌多嗎？如果多的話，在天冷之間可以多挖些出來將河蚌肉處理了曬成干，冬天可以曬著來吃?！?

現(xiàn)在條件艱苦但是也極少有人吃河蚌，主要是肉太硬了，根本吃不了。

周用以為何思為不懂，便解釋說，“河蚌肉太硬了，不能吃，而且很腥?！?

這幾個河蚌，還是段春榮他們用河蚌殼裝水，才拿回來的。

何思為說，“這個不用擔(dān)心，河蚌肉把里面的纖維砸斷之后就不硬了，腥味重更好處理，把泥腸去掉，只留里面的白肉就行。”

周用瞪大眼睛，小姑娘是下鄉(xiāng)知青，是個城里人，怎么懂得這些東西啊。

何思為當(dāng)然懂，前世嫁給姜立豐后，因?yàn)槌圆伙枺妇腿ヅ影?，這些方法也是和姜母學(xué)的。

這個不能說，何思為就解釋是看過家屬院里的人處理過，一句話簡單的化解了別人的疑惑。

崔建祥說，“這是好事，看來以后不用挨餓了。”

他們冬天吃的糧食是魚和野味在連隊(duì)那邊換來的，而整個冬天，他們除了喂牲畜，就是找吃的，在河里挖洞撈出來的魚凍上，有機(jī)會去連隊(duì)，還要偷偷摸摸找人私下里交換，這樣一來，每次都是很很多的魚，才能換一點(diǎn)口糧。

現(xiàn)在有辦法解決餓肚子問題，崔建祥和簡錫慶臉上也綻放出會心的笑來。

日子，似乎也不那么麻木了。

天黑了，營地院子里升起火堆，何思為去處理魚，沈鴻文帶著周用三人在營房南面薅草，挖出來的草藥有些已經(jīng)三天了，再不種下去成活幾率更小。

等段春榮和張洪趕?；貋?，也過去幫忙，有人去河邊提水，有人翻地挖坑，等何思為把魚燉好，草藥也都種下去，怕明天被太陽曬死，薅下來的野草又簡單的在草藥那里搭了一下，這樣一來，白天也減少了陽光的直射。

圍在火堆旁，大家每個人飯盒里裝滿了魚肉，還有幾塊野山藥，魚太大了，何思為只燉了一條二十斤的，就把鍋裝滿了。

其他三條魚，何思為一咬牙，把魚處理干凈后，抓了一大把大粒鹽用鹽腌上了。

鹽用罐頭瓶子裝的，只有一半，何思為今天又抓了一大把，只剩下三分之一了。

她也想了，大不了下次燉魚的時候，直接放幾塊腌的咸魚，不放鹽也省下來。

其實(shí)曬魚干也不一定用鹽，只是今天太晚了，菜刀又不快，水坑里還有那么多魚，何思為覺得明天可以先試試。

吃飯時，她把要曬魚干的事說了，大家不反對，如今有人張羅著讓大家生活上有所改善，這是好事。

魚干不放鹽，就要把魚肉洗干凈，片成薄片，當(dāng)天就在太陽下曬干，反復(fù)曬幾天，然后儲存起來。

接下來幾天，老沈照料種下的草藥，同時用采回來的草藥，配成藥后熬給周用喝，周用的病也有了起色。

而崔建祥和段春榮他們，又趕著牛走了。

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