車子緩緩駛離中環(huán),朝著上環(huán)的方向開去。陳靜坐在唐·本杰明身邊,開始為他介紹香港的基本情況:“香港分為香港島、九龍、新界和離島四個部分,我們現(xiàn)在所在的是香港島,是香港的金融和商業(yè)中心,中環(huán)、銅鑼灣、灣仔等著名商圈都在這里。九龍則是購物和旅游的熱門區(qū)域,尖沙咀、旺角等地都非常熱鬧。新界是香港的住宅區(qū)和工業(yè)區(qū),離島則以自然風光和休閑度假為主?!?
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唐·本杰明認真聽著,時不時點頭,對香港的地理格局有了初步的了解。
車子行駛了大約二十分鐘,抵達了上環(huán)的水坑口街。正如陳靜所說,這條街道非常狹窄,兩旁停滿了車輛,想要找到一個停車位非常困難。司機只好將車停在附近的停車場,四人步行前往餐廳。
水坑口街是一條充滿煙火氣的老街,街道兩旁布滿了各種小店鋪,有餐館、雜貨店、五金店等,充滿了濃郁的本地生活氣息。街道上行人來來往往,大多是本地人,偶爾能看到幾個游客,顯得格外熱鬧。
陳靜帶著唐·本杰明三人來到一家名為“勝香園”的餐館門口。這家餐館看起來并不起眼,門面狹小,裝修簡單,甚至有些破舊,但門口卻排起了長長的隊伍,足有二三十人,都是前來就餐的食客。
“唐先生,就是這家了。”陳靜說道,“勝香園是香港非常有名的老字號茶餐廳,已經(jīng)開了四十多年了,以地道的香港風味和實惠的價格著稱,很多本地人都是這里的???,甚至有不少明星也會特意來這里打卡?!?
唐·本杰明看著長長的隊伍,有些意外:“沒想到這么不起眼的一家餐館,生意竟然這么火爆。”
“香港人吃東西,不看重環(huán)境,只看重味道?!标愳o笑著說道,“勝香園的菜品都是現(xiàn)點現(xiàn)做,用料新鮮,味道正宗,所以才能吸引這么多人前來光顧。我們需要排隊等一會兒,大概二十分鐘左右?!?
“沒關(guān)系,好飯不怕晚?!碧啤け窘苊髡f道,“正好趁這個時間,感受一下這里的氛圍。”
四人排在隊伍末尾,耐心等待著。周圍的食客大多在用粵語交談,偶爾能聽到幾句國語和英語。唐·本杰明饒有興致地觀察著周圍的環(huán)境,感受著香港老街的獨特魅力。
二十分鐘后,終于輪到他們?nèi)胱?。餐館內(nèi)部空間狹小,擺放著十幾張桌子,每張桌子都挨得很近,顯得有些擁擠,但卻充滿了煙火氣。服務(wù)員熱情地招呼他們坐下,遞上菜單。
“唐先生,這里的招牌菜有番茄牛肉通粉、咸檸七、法蘭西多士、咖喱牛腩、菠蘿油、豬扒包等,都是非常地道的香港風味?!标愳o介紹道,“我來幫您點幾個招牌菜吧?”
“好,你看著安排,越多越好,我們?nèi)硕啵至恳??!碧啤け窘苊髡f道。
“沒問題?!标愳o點點頭,用粵語跟服務(wù)員說了幾句,很快就點好了菜。
沒過多久,菜品陸續(xù)上桌。第一道菜是番茄牛肉通粉,通粉口感軟糯,番茄湯底酸甜濃郁,牛肉鮮嫩多汁,味道非常正宗;第二道菜是咖喱牛腩,咖喱的香氣濃郁,牛腩燉得軟爛入味,入口即化,搭配著米飯吃,非常下飯;第三道菜是法蘭西多士,吐司外酥里嫩,中間夾著厚厚的花生醬,淋上蜂蜜,甜而不膩,香氣撲鼻;第四道菜是菠蘿油,外皮酥脆,中間夾著冰涼的黃油,咸甜交織,口感豐富;第五道菜是豬扒包,豬扒鮮嫩多汁,面包松軟有嚼勁,搭配著特制的醬料,味道極佳。
除此之外,陳靜還點了咸檸七、凍奶茶、魚蛋、碗仔翅等特色小吃和飲品。咸檸七清爽解膩,凍奶茶香醇濃郁,魚蛋q彈爽滑,碗仔翅口感濃稠,味道鮮美。
滿滿一桌子菜,雖然每道菜的分量不算特別大,但種類繁多,足夠四人享用。唐·本杰明拿起筷子,一一品嘗起來。
作為一個資深吃貨,他對美食有著很高的要求。番茄牛肉通粉的酸甜口感讓他眼前一亮,咖喱牛腩的濃郁香氣讓他回味無窮,法蘭西多士的香甜軟糯讓他贊不絕口??傮w來說,這些菜品雖然沒有米其林餐廳的精致,但勝在味道正宗、用料新鮮,充滿了煙火氣,讓他感受到了地道的香港風味。
“味道確實不錯,難怪這么多人排隊。”唐·本杰明說道,“比那些大酒店的菜品更有特色,也更合我的口味。”
“唐先生喜歡就好?!标愳o笑著說道,“香港的茶餐廳文化是香港飲食文化的重要組成部分,很多香港人的一天都是從一杯奶茶和一個菠蘿油開始的。勝香園作為老字號茶餐廳,很好地保留了這種傳統(tǒng)風味?!?
四人一邊品嘗著美食,一邊聊著天。陳靜為他們介紹著香港的飲食文化,唐·本杰明三人聽得津津有味。杰森和帕克雖然話不多,但也吃得非常開心,時不時點頭稱贊。
一頓飯吃了將近一個小時,四人都吃得飽飽的。唐·本杰明結(jié)了賬,總共花費了不到一千港幣,性價比非常高。
走出勝香園,唐·本杰明摸了摸肚子,臉上露出了滿足的笑容:“這頓飯吃得太值了,下次有機會還要來吃?!?
“沒問題,唐先生。”陳靜說道,“香港還有很多這樣的老字號茶餐廳和特色餐館,接下來的幾天,我會帶您一一品嘗?!?
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