原本對于何雨柱的手藝就非常敬佩,聽到這話之后,劉老甚至連菜都顧不上品嘗,立即站了起來,老遠(yuǎn)就伸出雙手,臉上洋溢著熱情的笑容。
“這位就是何師傅吧,果然年輕有為啊,你這廚藝堪稱出神入化,每道菜都能夠做到原汁原味的境界,實(shí)在讓人敬佩!”
“沒錯(cuò),何師傅,你的手藝就是這個(gè)!你做出來的菜有一股家鄉(xiāng)的味道!”
緊跟在劉老的后面,韓老也豎起大拇指,對著何雨柱毫不掩飾地夸贊起來。
情緒值+15!
情緒值+12!
情緒值+5!
情緒值+7!
情緒值+3
……
剛見面就提供了一大波的情緒值,高興的何雨柱差點(diǎn)合不攏嘴。
最高的四個(gè),可能就是這四位專家,剩下的大概率是楊廠長、李懷德等人提供的。
一時(shí)間,看著這幾個(gè)技術(shù)大拿,何雨柱一時(shí)間有種技術(shù)類才是王道的感慨。
“各位謬贊了!”
和四個(gè)人依次握手之后,何雨柱連連謙虛的說著自己對于廚藝的理解。
“在我看來,廚藝如水,無常形,無常勢,菜品就不應(yīng)該固定在某一個(gè)范圍之內(nèi),應(yīng)該根據(jù)品鑒者的情況而改變?!?
“如果是為了品嘗美食,那么要用于打破地域的限制和特色,從色香味上進(jìn)行改良,然后變得更加普適性,以達(dá)到多數(shù)人的審美標(biāo)準(zhǔn)?!?
“如果是遷就飲食習(xí)慣,懷念情懷,那么就應(yīng)該保持原汁原味,盡量靠攏地域特色,以便讓人找回曾經(jīng)熟悉的歲月,感受到遠(yuǎn)方家鄉(xiāng)的氣息?!?
“也只有西方人那種未開化的存在,才會(huì)弄出那種廉價(jià)的,標(biāo)準(zhǔn)化的快餐出來?!?
“今天能夠給各位帶來一場美好的口舌體驗(yàn),那就證明我這廚師沒有失職,這一切不過是每個(gè)廚師都應(yīng)該做到的職責(zé)罷了!”
聽著何雨柱說出自己對于廚藝的理解,其他人都是一臉的佩服。
畢竟這番話,何雨柱已經(jīng)以實(shí)際行動(dòng)做出了證明,每一個(gè)人都體會(huì)到了家鄉(xiāng)菜的味道,然后又把川菜改良的保持爽口之余,卻又不至于太辣,簡直可以稱得上面面俱到。
同為領(lǐng)域之內(nèi)達(dá)到頂尖地位的劉老,聽到何雨柱這番話,立即一副感同身受的感嘆。
“何師傅這話實(shí)在謙虛,因?yàn)槟軌蜃龅侥闼f的這些,沒有出神入化,登峰造極的廚藝作為保證,市絕對無法實(shí)現(xiàn)的?!?
“我們前人之所以有了藝高人膽大這個(gè)形容,就是因?yàn)楫?dāng)技藝高到了一定的級別之后,就已經(jīng)能夠跳出技藝本身的藩籬,直接成為擁有者的本能,才能夠做到如臂使指的地步。”
熱熱鬧鬧的寒暄了一番之后,何雨柱非常有眼色的借機(jī)告辭。
他可不是什么廠領(lǐng)導(dǎo),沒有陪別人喝酒的義務(wù),要是真留在飯桌上,豈不是要把廠領(lǐng)導(dǎo)的風(fēng)頭都搶過去不成?
畢竟誰都能夠看得出來,這種情況下,劉老等人對于何雨柱的廚藝推崇備至,成為最真摯的贊揚(yáng)者。
及時(shí)撤退避免成為了顯眼包,何雨柱就返回到了小廚房,等待著宴席的結(jié)束。
大食堂的工作,作為主廚,他只要保證工人用餐有序進(jìn)行就好,可是小食堂卻必須等到客人全部離開才行。
畢竟誰也不知道,喝上頭了之后,領(lǐng)導(dǎo)會(huì)不會(huì)臨時(shí)加個(gè)菜什么的。
何雨柱又不是傻柱,那會(huì)做出提前撤退這種沒眼色的行為,這不是把領(lǐng)導(dǎo)架火上烤么。
更別說,何雨柱還希望能夠和領(lǐng)導(dǎo)拉近關(guān)系,好把自己的工資提上來。
有個(gè)妹妹要養(yǎng),還想盡快娶個(gè)媳婦回來,何雨柱的壓力也很大。
說到媳婦的事情,何雨柱不禁開始琢磨起來。
按照電視劇當(dāng)中各個(gè)女人的年齡來算,合適的就只有一個(gè),那就是本該嫁給許大茂的婁曉娥,至于什么于莉、秦京茹之類的,那都比何雨柱小十歲以上,現(xiàn)在可還未成年呢。
不過和電視劇相比,這是一個(gè)真實(shí)的世界,不會(huì)只有那么幾個(gè)女角色。
可以毫不客氣的說,在這個(gè)四九城里,好女孩大把大把的是,只不過何雨柱自己的交際圈有些窄,無法接觸到那些適婚的女孩罷了。
腦海里雜亂的念頭噴涌而過,最后一幅愁苦表情的何雨柱終于做出了一個(gè)決定。
盡快找媒人去相親,合不合適看緣分,但是許大茂和婁曉娥這段婚姻,絕對要給他拆散了。
像許大茂這種壞到流膿的小人,就活該單身一輩子。
“何雨柱同志!”
就在何雨柱坐在那里發(fā)呆的時(shí)候,楊廠長和李懷德等廠領(lǐng)導(dǎo)走了過來,一臉笑容的向何雨柱打著招呼。
“今天表現(xiàn)不錯(cuò),為咱們軋鋼廠爭光了,希望你能繼續(xù)保持,再接再厲!”
楊廠長拍了拍何雨柱的肩膀,一幅我很看好你的樣子,然后就轉(zhuǎn)身離去。
看著一眾廠領(lǐng)導(dǎo)消失的背影,何雨柱那勉強(qiáng)維持的平靜和微笑,差點(diǎn)就直接崩潰了。
好家伙,既然都說我為工廠爭了光,那倒是拿出點(diǎn)實(shí)際行動(dòng)出來???
就這么輕飄飄的兩句表揚(yáng),就把自己給打發(fā)了?
忽然間,何雨柱算是明白過來,為什么在風(fēng)暴來臨的時(shí)候,楊廠長非常輕易地就被李懷德給放倒了。
好歹也是一把手,竟然沒有一幫鐵桿,你不倒誰倒???
一直拿精神鼓勵(lì)來維持隊(duì)伍的發(fā)展,如果放在其他地方還可以,但是在魚龍混雜,亂象最多的京城里,這完全就起不到關(guān)鍵的作用。
普通人或許還吃這一套,可是對于那些干部,還有就是何雨柱這樣看重實(shí)際利益的人來說,那完全就是沒有多少價(jià)值的空話。
已經(jīng)成為主廚了,再往上就是食堂副主任,那可是干部編制,如果沒有領(lǐng)導(dǎo)的大力支持,這絕對是一個(gè)人一生都跨越不過去的高山。
既然上升空間都沒有了,那么不在職務(wù)上奢求,那么就只能在利益上奮斗了。
可是面對楊廠長這樣的假把式,何雨柱也只能自認(rèn)倒霉。
來自于后世的他,可還沒有如今這些人這么高的覺悟,光憑精神給養(yǎng)就能夠有情飲水飽。
反而是李懷德這樣的官僚,和何雨柱的三觀比較接近一些。
何雨柱沒有經(jīng)歷過那個(gè)戰(zhàn)亂紛紛的年代,體會(huì)不到這一代人對于和平的珍惜。
他此時(shí)的思想就和零零后看八零后的感覺一樣,無法理解這些人的想法觀念。
不過他也承認(rèn),這是一種高尚的行為,是一種奉獻(xiàn)精神。
但要是讓他自己也這樣無償奉獻(xiàn),不到萬不得已的時(shí)候,何雨柱內(nèi)心里的那股崇高是不會(huì)那么輕易覺醒的。
“師傅,楊廠長竟然來表揚(yáng)你了,看來今天你的廚藝展現(xiàn),給領(lǐng)導(dǎo)留下了深刻的印象了?!?
看到何雨柱盯著楊廠長消失的方向,一旁的馬華還以為何雨柱心情激動(dòng),就走過來夸贊起來。
卻沒有想到,一番馬屁結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)拍到了馬腿上,聽到馬華的話,何雨柱心里的憋屈更加難受,頓時(shí)沒好氣地對著馬華斥責(zé)起來。
“行了,有那功夫,還不如把自己的基本功練好?!?
“領(lǐng)導(dǎo)再看中又怎么樣?是能讓你多領(lǐng)一點(diǎn)工資,還是能給你發(fā)個(gè)媳婦兒?”
“干活去!”
“哦,好的,師傅!”
劈頭蓋臉被批評了一番,剛才還興高采烈的馬華,頓時(shí)和蔫了的茄子一樣,還不知道自己哪里惹了師傅生氣。
看著馬華那蔫了吧唧的沮喪樣子,想到這小子對于傻柱的忠心,何雨柱心里一軟,雖然板著臉,但是語氣卻已經(jīng)緩和下來。
“拿出十斤胡蘿卜,用今天我講的十六種刀法切成絲,明天早上過來我要檢查,什么時(shí)候切完什么時(shí)候回去!”
“是,師傅!保證完成任務(wù)。”
雖然被何雨柱處罰了,但是剛被批評的馬華,卻反而精神振奮起來,立即大聲的向著何雨柱保證起來。
作為跟著師傅學(xué)技能的徒弟,不怕師傅打罵,不怕師傅懲罰,就怕師傅不聞不問。
一旁的周立看著馬華,滿眼的羨慕。
能夠碰到何雨柱這樣神乎其技的師傅,絕對和天上掉餡餅的概率沒有什么區(qū)別。
而且這年頭雖然什么都是國營,可是廚師卻不管在什么時(shí)代,都是比較吃香的存在。
條件艱苦的時(shí)候,他們能夠把普通的材料,做出色香味俱全的美味。
等到物資富裕的時(shí)候,他們又同樣能夠把各種物資都納入到食譜當(dāng)中,可以說,人類的傳承始終都有著吃穿住行四個(gè)行業(yè)在伴隨。
而之所以把吃放在首位,那就是因?yàn)橹挥谐圆攀巧娴膭傂钘l件。
某種意義上講,何雨柱教導(dǎo)馬華廚藝,基本上就相當(dāng)于給了一個(gè)終身制的飯碗。
如此際遇,也難怪周立在一旁羨慕了。
可惜的是,整個(gè)食堂當(dāng)中,就馬華被傻柱看上,其他人只能遺憾自己的無緣。
而如今在何雨柱看來,傻柱雖然總在秦淮如身上犯迷糊,但在其他事情上還是有著一定水平的智慧的。
起碼在整個(gè)一食堂里面,能夠讓人放心,品性過關(guān)的,何雨柱也只看到了馬華一個(gè)。
在這一點(diǎn)上,無論是傻柱還是何雨柱,觀點(diǎn)保持得出奇一致。
就在何雨柱百無聊賴,準(zhǔn)備直接翹班回家的時(shí)候,就看到了不遠(yuǎn)處出現(xiàn)了李懷德的身影。
雖然心中差異,但是何雨柱臉上卻沒有任何異色的走了過去。
“哎呦,李廠長,您這是有事要吩咐?”
甚至何雨柱猜測,對方大概率是沖著自己來的,否則也不會(huì)來到小食堂當(dāng)中。
畢竟除了何雨柱之外,其他人還真沒有讓李懷德親自跑一趟的價(jià)值。
哪怕后來和李懷德糾纏在一起的劉嵐,也頂多只是個(gè)興致上來的調(diào)劑,在李懷德這樣的官僚心里,絕對算不上什么重要人物,更別說,此時(shí)李懷德還沒有起勢,和劉嵐還沒有關(guān)系。
“何師傅,今天我也算是大開眼界,見識(shí)了一番,什么才叫神乎其技??!”
此時(shí)看到何雨柱的目光之中,充滿了欣賞,李懷德的姿態(tài)已經(jīng)不做掩飾了。
這樣的大才,楊廠長不在乎,或者說還沒有認(rèn)識(shí)到其重要性,可李懷德卻敏銳地發(fā)現(xiàn)了何雨柱的價(jià)值。
“何師傅剛才不在,你是沒有看到,那位韓專家,吃了你的菜,感動(dòng)的痛哭流涕,甚至都想起了去世的母親,實(shí)在是讓人難以置信??!”
既然想要招攬人家,那么李懷德就敞開了姿態(tài),不會(huì)做出那種扭扭捏捏的姿態(tài),干凈利索的表達(dá)了自己對于何雨柱的欣賞。
面對領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng),何雨柱反而謙虛起來。
“領(lǐng)導(dǎo)您這是夸獎(jiǎng)呢!”
“就像我之前所說,菜肴要么適應(yīng)大眾口味,成為美味佳肴,要么適應(yīng)特定人群口味,成為地域情懷!都不過是廚師的基本技能罷了!”
何雨柱這番謙虛也是針對于李懷德如此高調(diào)的贊揚(yáng)。
在展現(xiàn)能力的時(shí)候,必然要高調(diào),否則別人怎么才能發(fā)現(xiàn)你的能力。
可是能力得到了領(lǐng)導(dǎo)肯定的時(shí)候,又要表示謙遜的品性,給領(lǐng)導(dǎo)留下一個(gè)知進(jìn)退的識(shí)趣姿態(tài)。
沒有私人關(guān)系托底的情況下,在領(lǐng)導(dǎo)面前不識(shí)進(jìn)退,只會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)感覺你不懂人情世故。
懂人情世故的可以成為心腹,成為支柱,可是不懂人情世故的,只能被領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)做牛馬,在工作當(dāng)中勞心勞力。
后一種人往往只能成為業(yè)務(wù)中堅(jiān),固然飯碗無憂,可是卻只能被被人驅(qū)使。
在這個(gè)工作本身就是鐵飯碗的情況下,當(dāng)業(yè)務(wù)中堅(jiān)絕對不是何雨柱的想法,那豈不是白穿越了?
好歹前世也是應(yīng)對各種客戶的外賣員,人情世故這一塊那是拿捏得死死的。
看到李懷德稍微流露了一點(diǎn)意思,何雨柱立即就是一幅謙遜的姿態(tài),絲毫沒有往日混不吝的倨傲。
“作為軋鋼廠的一員,哪怕有千里馬的能力,可也需要伯樂的發(fā)現(xiàn),需要展示的平臺(tái),咱們廠的領(lǐng)導(dǎo),不是每一個(gè)都能夠像李廠長這樣虛懷若谷,對于人才如此重視的!”
表達(dá)了自己的態(tài)度之后,何雨柱適當(dāng)?shù)淖龀隽苏娟?duì)的姿態(tài)。
哪怕領(lǐng)導(dǎo)想要招攬,自己也不是諸葛孔明那樣的曠世之才,難不成還要等領(lǐng)導(dǎo)三顧茅廬不成?
做一個(gè)有眼色的下屬,要及時(shí)給領(lǐng)導(dǎo)鋪就走下來的臺(tái)階!
“哈哈,何師傅過獎(jiǎng)了,我也只是履行了領(lǐng)導(dǎo)的職責(zé),為工廠為國家挖掘人才,咱們廠的繁榮,國家的富強(qiáng)還是要像何師傅這樣的人才辛勤付出,才能夠?qū)崿F(xiàn)的?!?
何雨柱的一番夸贊,讓李懷德開懷大笑,眼睛都瞇了起來。
盡管不會(huì)做一個(gè)幸進(jìn)的小人,可是對于領(lǐng)導(dǎo)的夸贊,何雨柱也不會(huì)吝嗇,反正說幾句好話又不費(fèi)錢,何必讓自己的嘴巴那么金貴?
“領(lǐng)導(dǎo)您這話說得有失偏頗,同志們努力固然重要,可是蛇無頭不行,方向正確才是根本,否則努力的不對了,那么只能距離目標(biāo)越來越遠(yuǎn),不是么!”
心情就像是三伏天喝了冰汽水一樣舒爽,李懷德懊惱自己竟然才發(fā)現(xiàn),廠子里還有何雨柱這樣的妙人。
不僅有本事,說話還這么中聽,簡直就是老天對自己的垂青啊,才讓自己遇到了這么一個(gè)懂得人情世故的大才。
寒暄了一番之后,表達(dá)了雙方接觸的意思,感覺收攏何雨柱已經(jīng)十拿九穩(wěn)了,李懷德這才表明了自己的意思。
“之前我答應(yīng)了何師傅你的要求,現(xiàn)在你的表現(xiàn)讓專家們非常滿意,我也該履行我的承諾。”
“何師傅你放心,年底等級考核的時(shí)候,我一定會(huì)推薦你進(jìn)行越級考核,直接進(jìn)行高級廚師的考核,兼職崗位的工資,我已經(jīng)吩咐勞資部了,下個(gè)月起,你每個(gè)月將會(huì)多拿十塊的兼職工資?!?
說到這里,李懷德從口袋里掏出一個(gè)信封,遞給了何雨柱。
“何師傅,這是你今天立下功勞的獎(jiǎng)勵(lì),希望你以后能夠再接再厲,帶著咱們軋鋼廠的小食堂打出名氣來!”
“多謝領(lǐng)導(dǎo)!”
何雨柱也沒有客氣,直接接過了信封,然后一臉真誠的向著李懷德保證起來。
“請領(lǐng)導(dǎo)放心,我保證整個(gè)京城內(nèi),所有企業(yè)的小食堂里,咱們?nèi)魏螘r(shí)候都會(huì)成為招牌最響亮的那一個(gè),就算是豐潤園、潤福樓那些大酒樓,咱們也不會(huì)差他們一絲一毫?!?
“只要有食材,那么咱們小食堂的菜品,就是最頂級的水平!”
“還有就是,領(lǐng)導(dǎo)您以后直接叫我柱子就好,不用何師傅何師傅這么客氣。”
“好,好,那我以后就叫你柱子!”
聽了何雨柱最后一句話,李懷德高興的拍了拍何雨柱的肩膀,心里感到異常的高興和欣慰。
何雨柱果然沒有辜負(fù)他的期待,聽明白了他的暗示,做出了站隊(duì)的選擇。
對于一個(gè)在產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中處于中間環(huán)節(jié)的生產(chǎn)單位來說,和上下游各個(gè)單位拉攏關(guān)系的行為就顯得尤為重要。
所以小食堂別看只是一個(gè)吃吃喝喝的存在,但是如果發(fā)揮作用好了,那么它在軋鋼廠的地位,絕對處于第一梯隊(duì)的存在。
同樣都是為國家建設(shè)出力,憑什么要照顧你們?
人情世故的行為,從來都不因?yàn)橹贫群铜h(huán)境而影響,自己人和外人的區(qū)分,是深入到人性深處的存在。
更別說吃喝簡直就是人生存的保證,一個(gè)頂級的大廚,在李懷德的眼里,所起到的作用,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了軋鋼廠這個(gè)范疇。
談?wù)撌虑樽詈玫膱鏊?,往往莫過于酒桌宴會(huì)上。
就算是那些和軋鋼廠沒有業(yè)務(wù)來往的單位,如果在小食堂擺上一桌頂級的宴席,那么很多事情辦起來,都能幫李懷德省下很多力氣。
可以說,何雨柱的存在,就是人情往來的底線保證!
更何況何雨柱還是小食堂的主廚,可以說李懷德除了付出一些原材料,基本不會(huì)付出多大的代價(jià)。
這可比在酒樓里要?jiǎng)澦愕亩嗔恕?
如此一個(gè)金疙瘩一般的存在,楊廠長竟然當(dāng)做一個(gè)普通的人才對待,這樣一個(gè)撿漏,如果他李懷德要是放過了,那可是要被雷劈的!
正是抱著這樣的心態(tài),李懷德再次來找何雨柱的時(shí)候,根本就沒有擺出一絲平日里的架子,完全就是一個(gè)和藹可親的領(lǐng)導(dǎo)形象。
他可是聽說過,平日里廠子當(dāng)中所流傳的,傻柱那混不吝的性格。