余順正式開啟《舌尖上的華國》拍攝項(xiàng)目后，整個(gè)順亦工作室迅速進(jìn)入緊張而興奮的籌備狀態(tài)。

在隨后的日子里，大家各司其職，為即將啟程的拍攝之旅做著最后的沖刺準(zhǔn)備。

負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)的工作人員如同勤勞的蜜蜂，在各地馬幫與村民之間往返穿梭，協(xié)調(diào)拍攝事宜，全力落實(shí)拍攝地點(diǎn)的使用許可，同時(shí)做好各項(xiàng)后勤保障工作，為拍攝的順利進(jìn)行筑牢根基。

因?yàn)橐謨山M進(jìn)行拍攝的緣故，現(xiàn)有的器材有些不夠，采購人員則像技藝高超的獵人，在各大器材市場(chǎng)精心挑選適合不同拍攝場(chǎng)景的設(shè)備。

從能捕捉細(xì)微畫面的高清攝像機(jī)，到確保拍攝穩(wěn)定的三腳架；從用于特寫的微距鏡頭，到精準(zhǔn)收音的設(shè)備，每一件器材都經(jīng)過精挑細(xì)選，因?yàn)樗鼈冴P(guān)乎著能否完美呈現(xiàn)美食與文化。

編劇團(tuán)隊(duì)更是深入歷史長河與民間故事，挖掘各地美食背后鮮為人知的典故傳說，為紀(jì)錄片文案注入豐富內(nèi)涵。

終于，備受期待的拍攝日子來臨。

攝制組首站來到了齊魯大地的曲阜。

清晨，柔和的陽光灑落在孔廟古樸的紅墻黃瓦上，古老建筑仿佛煥發(fā)新生，莊嚴(yán)肅穆的氣息撲面而來。

余順帶著攝制組人員靜靜佇立孔廟前，仰望精致的飛檐斗拱，心中感慨萬千。

余順深知，曲阜不僅是儒家文化的圣地，更是魯菜文化的重要發(fā)祥地。

蔥燒海參的拍攝場(chǎng)地選在了一家百年老菜館。

菜館大廚是魯菜非遺傳承人，雖已白發(fā)蒼蒼，卻精神矍鑠，眼中透著對(duì)廚藝的執(zhí)著。

大廚熟練地拿起泡發(fā)好的海參，輕輕一抖，海參在他手中富有彈性地顫動(dòng)，完美展現(xiàn)其絕佳質(zhì)感。

隨著海參入鍋，蔥香與海味瞬間在空氣中交融，攝制組成員們不由自主地咽了咽口水。

余順全神貫注地觀察大廚的每個(gè)動(dòng)作，思索著如何通過鏡頭全方位展現(xiàn)這道菜的魅力。

"師傅，這蔥燒海參的關(guān)鍵要點(diǎn)是什么呢？"余順虛心請(qǐng)教。

大廚和藹一笑："余少，這蔥燒海參啊，關(guān)鍵就在這蔥上面。一定要用章丘大蔥，經(jīng)過長時(shí)間精心炸制，把蔥香徹底融入油里，這才是靈魂所在。"

余順若有所思地點(diǎn)頭，將細(xì)節(jié)銘記于心，隨即指導(dǎo)攝影師精準(zhǔn)捕捉每個(gè)瞬間。

從海參細(xì)致的泡發(fā)、切配，到大蔥耐心的炸制、調(diào)味，再到最后的勾芡裝盤，鏡頭一一記錄，不放過任何展現(xiàn)美食魅力的機(jī)會(huì)。

當(dāng)熱氣騰騰、色澤誘人的蔥燒海參端上桌時(shí)，攝制組成員有幸立刻品嘗。

軟糯的海參與醇厚的蔥香在口中交融，美妙的味覺體驗(yàn)讓大家紛紛豎起大拇指，對(duì)這道魯菜經(jīng)典贊不絕口。

結(jié)束曲阜的拍攝后，攝制組馬不停蹄趕往膠東半島的漁港。

天還未破曉，漁港已然熱鬧非凡。

漁民們熟練地解開纜繩，啟動(dòng)漁船，駛向茫茫大海。余順和攝制組跟隨一艘漁船一同出海，親身感受漁民們的生活。

海風(fēng)呼嘯，海浪拍打著船舷，余順堅(jiān)定地站在船頭，深刻體會(huì)到漁民勞作的艱辛與對(duì)大海的敬畏。

幾個(gè)小時(shí)后，漁民們開始收網(wǎng)，活蹦亂跳的魚蝦被拉上船來。

"看，這就是我們膠東半島的特產(chǎn)鲅魚，新鮮得很吶！"一位老漁民臉上洋溢著收獲的喜悅，向大家展示手中泛著銀光的鲅魚。

余順看著這來自大海的饋贈(zèng)，心中已然開始構(gòu)思如何在紀(jì)錄片中生動(dòng)展現(xiàn)它的魅力。

回到岸上，當(dāng)?shù)貜N師用新鮮捕獲的鲅魚制作了一道特色鲅魚餃子。

潔白的餃子皮包裹著鮮嫩多汁的鲅魚肉，在鍋中翻滾的餃子恰似歡快游動(dòng)的魚兒。

當(dāng)餃子出鍋，余順和攝制組成員品嘗著這充滿海洋氣息的美食，都不禁連連稱贊。

在黃河入?？诘柠}田，余順目睹了鹽工們辛勤勞作的場(chǎng)景。

陽光強(qiáng)烈地照射在鹽田上，反射出耀眼的光芒。