深度靈泉浸泡析酸(換水五次)→精細(xì)去皮去絡(luò)(去除苦澀源)→超薄切片(保證受熱均勻)→超低溫靈蕉葉烘焙(利用灶膛最邊緣的炭火余溫,耗時(shí)五個(gè)時(shí)辰,緩慢蒸發(fā)水分和殘留酸氣,鎖住果香和清涼本源)→最后一步,裹漿!
她將精心調(diào)和好的靈蜂蜜與寧神花蜜液(蜂蜜為主,寧神花粉微量,用水靈力激發(fā)融合),用纖細(xì)的玉刷,極其均勻、薄薄地涂抹在每一片經(jīng)過(guò)低溫烘焙、呈現(xiàn)出誘人淺金色、質(zhì)地微韌的果干表面!
金黃色的蜜液如同最上等的琥珀,瞬間包裹住淺金色的果干,將其浸潤(rùn)得更加飽滿誘人,散發(fā)出一種融合了蜂蜜的草木甘甜、寧神花的淡雅花香、以及刺檸果本身被激發(fā)出的、類似柑橘混合松針般的獨(dú)特清香!
蘇晚晴拿起一片剛剛裹好蜜漿、尚帶余溫的果干,小心翼翼地放入口中。
沒(méi)有預(yù)料中殘留的尖銳酸澀!
入口是溫和的、帶著陽(yáng)光氣息的蜂蜜甘甜,緊接著,一絲極其清爽、如同高山清泉般的微酸在舌尖化開(kāi),非但不刺激,反而完美地中和了蜂蜜的甜膩,帶來(lái)絕妙的層次感!這股微酸轉(zhuǎn)瞬即逝,旋即,一股精純、清涼、直透天靈的氣息,如同醍醐灌頂,轟然在口腔和鼻腔中爆發(fā)!
嗡!
蘇晚晴只覺(jué)得連日鉆研的疲憊、精神上的些許混沌,被這股清涼氣息瞬間驅(qū)散!頭腦變得前所未有的清明、專注!仿佛蒙塵的鏡面被瞬間擦亮,思維運(yùn)轉(zhuǎn)都加快了一絲!這感覺(jué)持續(xù)了數(shù)息才緩緩平復(fù),只留下滿口生津的甘酸余韻和神清氣爽的暢快!
“成了!就是它!”蘇晚晴眼中爆發(fā)出璀璨的光彩,激動(dòng)地握緊了拳頭!
地穴中,林玄也迎來(lái)了收獲的時(shí)刻。
三枚飽滿的、呈現(xiàn)出完美黃綠色澤的刺檸果,沉甸甸地掛在枝頭。果實(shí)表皮光滑,隱隱透出內(nèi)里飽滿的果肉和核心處凝聚的翠綠光芒。
林玄深吸一口氣,用玉刀小心地摘下一枚。果實(shí)入手微沉,帶著一種清新的果香混合著極淡的、令人精神微振的清涼氣息。他剝開(kāi)果皮,果肉不再是灰白,而是呈現(xiàn)出一種晶瑩的淺黃色,飽滿多汁!
他切下一小塊放入口中。
果肉清脆微韌,汁水豐盈!
預(yù)期的恐怖酸澀并未出現(xiàn)!取而代之的是一種清新、活潑、帶著陽(yáng)光活力的果酸,如同最優(yōu)質(zhì)的青檸,非但不令人難受,反而瞬間刺激味蕾,生津開(kāi)胃!這股活潑的果酸在口腔中跳躍數(shù)息,隨即,一股精純、磅礴、如同雪山融水般清冽醒神的涼意,自果肉深處轟然爆發(fā)!這涼意并非冰寒,而是純粹的精神振奮,瞬間沖上頭頂,驅(qū)散所有困倦陰霾,帶來(lái)難以喻的頭腦清明與專注!效果之強(qiáng),遠(yuǎn)超之前蘇晚晴試吃果干時(shí)的感受,且更加直接、迅猛!
“好!”林玄忍不住低喝出聲!地穴培育的源頭改良,配合“呼吸滋養(yǎng)法”對(duì)提神腺體的壯大,效果拔群!這果肉本身,已是絕佳的提神靈果!唯一的“缺點(diǎn)”,就是那活潑的果酸雖然清新,但對(duì)某些味蕾敏感或不喜酸的人,可能依舊稍顯突出。但這,正是蘇晚晴加工技藝的用武之地!
他迅速摘下三枚成熟的刺檸果,退出地穴,快步走向灶房。
灶房?jī)?nèi),蘇晚晴正將最后一片裹好蜜漿的果脯放入鋪著干凈靈蕉葉的玉盤中。淺金色的果干被晶瑩的金黃蜜漿包裹,如同點(diǎn)點(diǎn)碎金,散發(fā)出融合了蜜甜、花香與果香的誘人氣息。
“晚晴!試試這個(gè)!”林玄將一枚還帶著枝葉清香的黃綠刺檸果遞過(guò)去。
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蘇晚晴眼睛一亮,接過(guò)果子,同樣剝開(kāi)嘗了一小塊果肉。瞬間,她美眸圓睜,臉上露出震撼之色!那果肉的清新果酸與隨后爆發(fā)的磅礴醒神之力,讓她瞬間理解了林玄源頭改良的成功!
“果肉本身,醒神之力更強(qiáng)!但酸味也更明顯些?!碧K晚晴迅速判斷,隨即看向自己盤中那裹著蜜漿、散發(fā)著溫和甘甜氣息的果脯,眼中異彩連連,“但若將這果肉,用我的法子處理…”
無(wú)需多,兩人默契十足。林玄立刻將剩下的兩枚新鮮刺檸果交給蘇晚晴。蘇晚晴則取來(lái)玉刀,將果肉按照之前的流程:去皮、去絡(luò)、切超薄片、置于鋪著新鮮靈蕉葉的竹屜上,送入利用灶膛余溫營(yíng)造的超低溫烘焙環(huán)境。
這一次,果肉品質(zhì)遠(yuǎn)超之前的干癟野果。淺黃色的薄片在低溫下緩慢脫水收縮,顏色逐漸轉(zhuǎn)向更加誘人的、如同陽(yáng)光沉淀般的金黃色,果香與那內(nèi)蘊(yùn)的清涼氣息被牢牢鎖住,越發(fā)凝練。
五個(gè)時(shí)辰的漫長(zhǎng)等待(期間林玄回到地穴照看剩余植株)。
當(dāng)蘇晚晴將最后一步——精心調(diào)和的靈蜂蜜寧神花蜜液,均勻刷在金黃色的果干上時(shí),奇跡發(fā)生了!
晶瑩的金黃蜜漿完美地包裹住每一片果干,將其浸潤(rùn)得如同最上等的琥珀蜜餞。而那源自新鮮果肉的、活潑的果酸,在經(jīng)歷了深度析酸和低溫烘焙的“馴化”后,殘留的些許酸意,竟與蜂蜜的草木甘甜、寧神花的淡雅花香發(fā)生了奇妙的融合與轉(zhuǎn)化!
入口!
溫和的蜜甜率先擁抱味蕾,如同初春的陽(yáng)光。緊接著,一絲被馴服、被升華的、如同青梅般的甘酸悄然浮現(xiàn),恰到好處地解了甜膩,帶來(lái)清爽的層次。而就在這甘酸余韻將盡未盡之際,一股被蜂蜜和花香包裹、凝練到極致的清涼醒神之力,如同被壓抑許久的清泉,轟然沖破束縛!
這股力量,比直接吃新鮮果肉更加醇厚、綿長(zhǎng)!它并非瞬間的猛烈沖擊,而是如同潮汐般一波波涌來(lái),溫和卻堅(jiān)定地滌蕩著精神的疲憊與混沌,帶來(lái)持久的清明、專注與振奮!持續(xù)時(shí)間,遠(yuǎn)超新鮮果肉的效果!
醒神刺檸果干!
金果凝神,一嗅清明!
林玄和蘇晚晴相視一眼,都從對(duì)方眼中看到了難以喻的激動(dòng)與成就!深扎地下的根基之上,第二縷鋒芒——破開(kāi)混沌,喚醒清明的鋒芒,終于淬煉成型!
林玄拿起一片金黃油亮的果脯,感受著指尖傳來(lái)的微韌觸感和撲鼻的復(fù)合異香,眼中鋒芒閃動(dòng)。
“該讓那些熬夜的家伙們…醒醒神了!”
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