藕這玩意大冬天的可是不好尋,尤其是臨近年關(guān),王知薇看到袋子里那白嫩嫩的藕時(shí),眼睛都亮了。
只可惜是九孔藕,要是那七孔粉藕,她過(guò)年的時(shí)候就能吃上那桂花糯米藕了。
之前她在省會(huì)讀大學(xué)的時(shí)候,學(xué)校附近有條美食街,桂花糯米藕這種食物一到冬天就限定回歸,她每次去美食街逛的時(shí)候,都要打包一個(gè)回來(lái)吃。
軟軟糯糯,香甜好吃,她一次能吃一次一整個(gè)糯米藕,以至于她和店老板都熟悉了,只要她往那一站,不用她張口,店老板就自動(dòng)拿盒子,從里邊挑一個(gè)品相最好的給她。
不過(guò)脆藕也行,可以做成糖醋口的,糖醋藕片可是她現(xiàn)代奶奶的拿手絕活,她這個(gè)打小在奶奶身邊長(zhǎng)大的孫女自然也耳濡目染的會(huì)了。
隨即讓陸霆驍將那藕拖回了廚房,削皮,切成薄片,下鍋焯水。
焯好水的藕片要想保持脆的爽感,那一定要過(guò)遍冷水。
聽(tīng)到廚房有動(dòng)靜的段曉靜掀開(kāi)簾子就進(jìn)來(lái)了,看著狼藉一片的廚房忍不住的頭疼了起來(lái):“薇薇,你這是做啥呢?”
“陸霆驍托人弄了點(diǎn)藕回來(lái),這不我給它處理一下?!蓖踔闭f(shuō)著就將她提前準(zhǔn)備好的調(diào)料一股腦的澆了進(jìn)去。
有白糖、花椒水、白醋、姜絲……
段曉靜幾乎是皺著眉頭看著王知薇手上的動(dòng)作,為了不打擊閨女自尊心的她硬是將那要吞口的話給咽進(jìn)肚子里了,峰會(huì)路轉(zhuǎn)拐了個(gè)彎說(shuō)道:
“薇薇,用不用我?guī)兔???
王知薇趕緊擺擺手:“不用不用,你回屋歇著就行,這有我和陸霆驍,你就放心吧?!?
段曉靜也看出來(lái)了自己在這,閨女不自在,所以說(shuō)了兩句話就離開(kāi)了,只是目光落在那盆白嫩嫩的藕片上,嘆了口氣。
這么好的東西,白瞎了。
王知薇見(jiàn)段曉靜走遠(yuǎn)后,才敢出聲問(wèn)向陸霆驍:“我怎么覺(jué)得媽有點(diǎn)不相信我的手藝呢?!?
陸霆驍一本正經(jīng)的睜眼說(shuō)瞎話:“媳婦,你想多了,沒(méi)有的事?!?
“是嗎?那應(yīng)該就是我想多了?!蓖踔闭f(shuō)完就繼續(xù)低頭干活了。
拌好的藕至少要放一兩天才能腌入味,所以在眾人的“焦急等待”中,王知薇做的那糖醋藕片新鮮出爐了。
因?yàn)槭孪扔卸螘造o打的招呼,所以不管這藕片好吃不好吃,眾人都要違心的說(shuō)聲好吃,總之不能打擊王知薇。
“你們誰(shuí)先吃?”
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