顏芙凝帶著傅北墨往劉記酒樓走去,門口還沒(méi)到,豬肉余先喊住了她:“好看的姑娘,快來(lái)!”
“你的攤位今兒怎么在這了?”顏芙凝疑惑。
以往他的攤位要過(guò)了劉記酒樓,走一段路才會(huì)到的。
豬肉余老實(shí)道:“酒樓生意好,我想著客人經(jīng)過(guò)得多些,我的肉也能賣得多些?!?
“如今天氣才剛剛暖起來(lái),肉應(yīng)當(dāng)還能賣得動(dòng)?!?
“話是這么說(shuō),但銷量明顯下降了。一頭豬宰了,要賣幾天,有客人就狠命討價(jià)還價(jià)。”豬肉余往周圍看了看,小聲道,“問(wèn)題是,好些酒樓飯館,他們的肉菜價(jià)格低得離譜,來(lái)我這買新鮮豬肉的,就更少了?!?
傅北墨擰眉:“你的意思是客人寧可上飯館吃肉,也不來(lái)你這買肉?”
“小兄弟說(shuō)得真對(duì),就是這般?!必i肉余無(wú)奈搖頭。
顏芙凝思忖片刻,問(wèn):“鎮(zhèn)上賣豬肉的有幾人?”
豬肉余豎起兩根手指:“只兩個(gè),我算一個(gè),還有一個(gè)他是專門供應(yīng)酒樓飯館的?!?
“我有個(gè)法子,大抵可以改善局面。當(dāng)然,效果如何尚未知曉,要試了才知?!鳖佨侥龁?wèn),“余老板愿意一試么?”
豬肉余將砍骨刀剁到砧板上:“愿意,姑娘你說(shuō),要我做甚?”
瞧模樣,像是要上陣殺敵一般。
顏芙凝不禁笑了:“不必做什么,就是把你這攤位上的肉,全送去劉記酒樓。”
“這好辦,才幾步路的事?!必i肉余為難道,“只是我這肉攤上這么多肉,劉記酒樓生意好是好,就是最近賣的都是乳鴿之類的家禽?!?
劉松怕是不要豬肉的。
“余老板愿意試,就隨我來(lái);不愿意的話,也無(wú)妨?!?
話落,顏芙凝提步走。
傅北墨小聲咕噥:“我嫂嫂可聰明了?!?
豬肉余一聽(tīng),走到攤位一側(cè),雙手推住把手,將攤位直接推往了酒樓門口。
劉松看到,忙喊:“豬肉余,你往邊上些,莫擋著我正門?!?
豬肉余便后退了幾步。
劉松轉(zhuǎn)眸看到顏芙凝,笑著喚:“閨女來(lái)了?!?
聰明的閨女來(lái)了,就是辦法來(lái)了!
顏芙凝微笑頷首:“劉叔,我想喊余老板一起聽(tīng)聽(tīng)我的法子,他的肉攤,麻煩您喊個(gè)伙計(jì)幫忙看管?!?
劉松便抬了手,大堂內(nèi)的伙計(jì)得令跑出來(lái)一個(gè),去了肉攤前。
豬肉余便跟著顏芙凝進(jìn)了酒樓。
鑒于說(shuō)的是讓酒樓生意好起來(lái)的大事,劉松領(lǐng)著他們?nèi)チ撕箢^的賬房?jī)?nèi)。
進(jìn)了賬房,劉松先給傅北墨端上了花生瓜子,而后親自給顏芙凝與豬肉余都倒了茶。
“閨女快說(shuō)說(shuō),法子是什么?”
顏芙凝道:“我原本是想幾道特色菜,色香味俱全,方子保密,酒樓獨(dú)有,如此旁的酒樓就學(xué)不去。方才聽(tīng)余老板說(shuō)他的肉攤生意變差,我就臨時(shí)想用豬肉做幾道菜,此法今日實(shí)行,看是否有效?!?
劉松認(rèn)真道:“我洗耳恭聽(tīng)!”
豬肉余點(diǎn)點(diǎn)頭,表示自己聽(tīng)得仔細(xì)。
顏芙凝分析:“如今旁的酒樓就是在打價(jià)格戰(zhàn),誰(shuí)家價(jià)格低,誰(shuí)家生意好,當(dāng)然是在不計(jì)成本與利潤(rùn)的情況下?!?
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