做事流程必須分清楚，自己只負(fù)責(zé)后廚，外聯(lián)管理一概不沾。

只要我不想多事，誰(shuí)也別想給我找事。

段曉棠去隔壁查看工程進(jìn)度，王師傅湊過(guò)來(lái)問：“你手上難道沒幾個(gè)模子了？”做白案的師傅誰(shuí)沒有些私藏。。

“自己的能和酒樓的混在一起么？”吳師傅不肯承認(rèn)他手上沒幾個(gè)好模子。

紅案廚子喜歡鋒利的菜刀，白案廚子想用些時(shí)鮮的模具有什么問題。

段曉棠問李匠人，“李師傅，今天這屋里的灶臺(tái)能搭好么？”加上開鍋的時(shí)間，后天才能用。

李匠人計(jì)算現(xiàn)有進(jìn)度，“沒問題，今晚風(fēng)干就行。”復(fù)又問道：“這次鍋具還是在孫鐵匠那里訂的？”

“嗯，”段曉棠點(diǎn)點(diǎn)頭，“他做的好，我家里那口用的很好，一直沒生銹?！?

孫鐵匠的手藝?yán)罱橙耸怯H身體驗(yàn)過(guò)的，嚴(yán)絲合縫，明天連補(bǔ)灰的操作都省了。

為了日后運(yùn)貨方便，祝明月專門買了一個(gè)平板車架。第二日段曉棠趕著車帶著貨到了春風(fēng)得意樓。跳下車的第一步塞了一張紙條給姜永嘉，開玩笑道：“記得，月底結(jié)賬。”

姜永嘉展開紙條一看，上面羅列的是食材的數(shù)量?jī)r(jià)格，末尾寫著日期。無(wú)論是名稱還是貨車上的食材模樣，除了豆腐都是聞所未聞見所未見。

一切的來(lái)源――五谷豆坊，祝明月名下另一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。所謂親兄弟明算賬，一分一毫都要算清楚。

但同一個(gè)東家也有好處，比如春風(fēng)得意樓可以用相對(duì)低廉的價(jià)格使用五谷豆坊的全部種類食材，五谷豆坊給予的賬期寬容，一月一結(jié)。