許小寶歪頭,眼中帶著憐憫,“爺爺你沒(méi)吃過(guò)糖葫蘆?。俊?
那么好吃的東西,沒(méi)吃過(guò)也太可惜了叭。
彭師傅被他憐憫的眼神看的一陣惱火。
“你現(xiàn)在還小,才吃過(guò)多少東西?爺爺吃過(guò)的東西可比你多得多了,鮑魚(yú)燕窩,山珍海味。糖葫蘆算什么?”
許小寶:“鮑魚(yú)燕窩是什么?山珍海味再可口,也比不上漂亮姐姐做的飯,你連糖葫蘆都沒(méi)吃過(guò),那些能是什么好吃的?”
彭師傅:“……”
算了,他不和小孩子一般見(jiàn)識(shí)。
他看到桌上擺著的茶壺,拎過(guò)來(lái)倒了一杯。
茶香飄散,彭師傅狐疑。
這茶聞著還挺香的,府衙沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
他嘗了一口,花香沁人心脾,順著喉管流下,頓時(shí)整個(gè)人精神一振。
過(guò)齒留香,靈臺(tái)清明。
這茶不錯(cuò)啊。
彭師傅并不愛(ài)府衙院子里那些盛開(kāi)的富貴花,卻意外發(fā)現(xiàn)花茶不錯(cuò)。
“娘!我還想喝酸梅湯!”
“等下讓鳶尾姑娘續(xù)一壺。”
“娘!我還想吃蜂蜜小麻花!”
“吃什么吃,你都吃光一盤(pán)了。”
彭師傅看向許小寶。
“酸梅湯是什么?”
許小寶聽(tīng)見(jiàn),扭過(guò)頭來(lái)。
“當(dāng)然是好喝的?!彼f(shuō)的理直氣壯。
彭師傅想嘗嘗酸梅湯,眼見(jiàn)鳶尾過(guò)來(lái)幫許小寶換了酸梅湯,忙的連個(gè)眼神都沒(méi)往這邊遞,只好按捺下心思。
許小寶看他可憐,什么都沒(méi)吃過(guò)。
“爺爺,你杯子拿過(guò)來(lái),我分你一杯?!?
彭師傅當(dāng)即拿了空杯子過(guò)去,接過(guò)來(lái)一小杯酸梅湯。
他喝了一小口。
山楂底兒的酸梅湯,入口清爽開(kāi)胃,酸中帶甜,甜而不膩,喝著很是稀罕。
這一杯下去,飯都能多吃兩碗。
和花茶是完全不同的兩種味道!
花茶文雅,更適合大戶人家的姑娘夫人,以及深諳此道的茶客。
酸梅湯就平易近人很多,小孩子可愛(ài)喝。
彭師傅心里有點(diǎn)不是滋味兒。
他平時(shí)路過(guò)街市,沒(méi)少見(jiàn)山果子這東西,便宜的很,也沒(méi)想到可以和酸梅一起熬成湯啊。
味兒還挺好的。
江茉出菜很快,鳶尾在大堂忙碌挪不開(kāi)腳,她就端著兩份椒鹽小酥肉順手給上了。
她人圍著圍裙,又是從廚房出來(lái)的,一下就被彭師傅瞧見(jiàn)了。
素白的手腕端著瓷盤(pán)擱在木桌上。
彭師傅打量她片刻,判斷這應(yīng)該是廚房打下手的學(xué)徒。
“你們師傅呢?幫我捎句話,她什么時(shí)候有空,我想見(jiàn)她?!?
江茉聞,桃花眼落過(guò)來(lái),判斷這位當(dāng)就是鳶尾所說(shuō)的怪人了。
“什么師傅?”
“你們掌勺的大廚?!?
“您找她有事嗎?”
“聽(tīng)說(shuō)桃源居掌勺的大廚做菜很有一番味道,我特意來(lái)拜會(huì)品鑒?!?
“她現(xiàn)在沒(méi)空?!苯噪S口說(shuō)完,轉(zhuǎn)身就回廚房了。
彭師傅一愣,也沒(méi)在意,目光放到眼前的小酥肉上。
炸的金黃根根分明,從色澤看是相當(dāng)不錯(cuò)的。
猶豫著拿起筷子夾了一根。
炸肉他也炸過(guò),炸出的肉很硬,水分都被榨干了,吃在嘴里有嚼勁是有了,味道很是難說(shuō)。
咔嚓。
小酥肉外殼碎在齒間,嫩白的里脊肉斷成兩截,油香和椒鹽淡淡的咸香縈繞在味蕾上。
嚼一口,滿口留香。
彭師傅驚呆了。
這……是炸肉嗎?
這對(duì)嗎?
“娘!我也想吃小酥肉!”許小寶一臉羨慕看著彭師傅面前。
“吃什么小酥肉,一大碗紅燒肉還不夠你吃的?”許傳花已經(jīng)吃飽了,懶洋洋懟著自己兒子,“等你以后賺錢(qián)了自己買(mǎi)去?!?
許小寶:“……”
他又看了眼彭師傅,腆著臉湊上去。
“爺爺,能給我一塊小酥肉吃嗎?”
他剛給怪爺爺?shù)沽艘槐崦窚?,一塊肉應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧。
彭師傅還沒(méi)吃夠呢,意猶未盡抖著胡子。
“當(dāng)然——不可以了!”他拖著尾音,一臉慈祥地笑,“等你以后賺錢(qián)了自己買(mǎi)去。”
許小寶:“……?”
他瞪大眼。
這怪爺爺,竟不知禮尚往來(lái)嘛?
哼。
下次不給他酸梅湯了!
彭師傅無(wú)暇顧及許小寶,他嘗了好幾次,都沒(méi)吃出這個(gè)小酥肉外面那層酥脆的外殼是用什么做的,抓耳撓心。
這盤(pán)小酥肉還沒(méi)吃完,一盆紅燒肉又端了上來(lái)。
燉的晶瑩剔透的肉塊被醬汁沁透,堆在一起像琥珀做成的小山,散發(fā)著醇香。