“咱們現(xiàn)在有16張桌子,雖然有一半的桌子放在外面擺著,不過(guò)的的確確也能正式的承擔(dān)酒席?!标惡普f(shuō)道。
能承擔(dān)酒席的飯店,是對(duì)飯店的肯定。
他稍微沉吟了一下,便直接拍板道,“這樣吧,咱們飯店搞酒席,菜一律是18盤,價(jià)格分3個(gè)檔次,10塊一檔,16塊一檔,20塊一檔。”
“這個(gè)價(jià)格是不是定的太高了些?”陳偉說(shuō)道,“最低的就要10塊錢,最高的20塊錢,會(huì)嚇住不少顧客?!?
“定太低了不劃算,本來(lái)吃酒席的客人,用時(shí)就比普通客人要長(zhǎng),咱們就16張桌子,吃酒席的人多了,會(huì)影響普通顧客的用餐,影響回頭客,價(jià)格得要稍微定高點(diǎn)。”陳浩道。
能舉辦酒席,飯店的業(yè)務(wù)能力算是得到提升,但賺錢方面,還真不一定能有普通顧客賺的多,價(jià)格定的太低,影響飯店的營(yíng)業(yè)額。
“18盤菜也有點(diǎn)多了,哪怕現(xiàn)在瓜果蔬菜比較多,但湊齊這么多菜,還是要花費(fèi)不少功夫?!标悥|升道。
他跟縣餐飲服務(wù)公司的幾人聊過(guò)。
縣餐飲服務(wù)公司下屬飯店也承辦酒席,一般都是10盤菜,價(jià)格貴點(diǎn),講究些的,16盤就算很多了。
“18盤菜是必須的,得要將桌子擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,要不然這個(gè)價(jià)格得要被人罵了?!标惡普f(shuō)道。
“至于菜品方面,可以多想想辦法,水果可以算是一盤,點(diǎn)心也可以算是一盤,不要太過(guò)拘泥?!?
三人聊了好久,才洗漱休息。
陳浩又花了幾天的時(shí)間,找到縣報(bào)社,送了幾條煙,出了工本費(fèi),讓人幫著打印了25張菜單。
按照招牌菜,特色菜,炒菜,湯羹,主食,甜點(diǎn),涼菜,酒水等,進(jìn)行了分類。
淘汰了小黑板上面寫菜品和菜價(jià)的形式。
花山飯店從一家蒼蠅館,提升到真正飯館的地步。
6月初的這天上午,陳浩提著布面袋,往儲(chǔ)蓄所走去,陳偉也跟著一起。
兩人手里拿著棍子。
沒(méi)辦法,社會(huì)治安遠(yuǎn)不如幾十年后,攝像頭也沒(méi)有,真要被人盯上了,敲一悶棍,不僅會(huì)將手里的錢搶了,很大概率還尋不到兇手。
每次拿錢去儲(chǔ)蓄所存,陳浩都是大白天,還會(huì)喊人跟著一起,手里也要拿點(diǎn)東西防身。
不走偏僻的小巷子,有人莫名其妙的靠近,也會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的躲著。
小心謹(jǐn)慎。
窮山惡水出刁民,這話難聽(tīng),可卻是經(jīng)驗(yàn)之談,肚子都吃不飽,衣服都穿不暖,鋌而走險(xiǎn)的人自然就多了。
到了儲(chǔ)蓄所,楊敏在。
她馬上招呼,“來(lái)存錢的吧?坐,馬上給你辦?!?
而后,她又招呼身旁的兩名職工,“小李,給兩位同志泡茶葉,老張,還得辛苦一下你,清點(diǎn)一下兩位同志帶來(lái)的現(xiàn)金,仔細(xì)著點(diǎn),別出錯(cuò)了?!?
她現(xiàn)在已經(jīng)是這處儲(chǔ)蓄所的負(fù)責(zé)人!
就因?yàn)檎劤闪嘶ㄉ斤埖甑膬?chǔ)蓄業(yè)務(wù),而且儲(chǔ)蓄效果明顯,得到提拔。
“才幾個(gè)月的功夫,你就成為這處儲(chǔ)蓄所的負(fù)責(zé)人,再過(guò)段時(shí)間,怕是要直接去縣人民銀行坐辦公室,往后說(shuō)不定還能去市里?!标惡菩χf(shuō)道。
“多虧了你,要沒(méi)有你,我哪有這個(gè)機(jī)會(huì)?”楊敏說(shuō)道。
她又道,“還得要感謝領(lǐng)導(dǎo),是領(lǐng)導(dǎo)給了我機(jī)會(huì),對(duì)我信任,讓我負(fù)責(zé)儲(chǔ)蓄所的事。”
對(duì)陳浩,她愿意多聊幾句,“其實(shí)領(lǐng)導(dǎo)是拿我做典型,拿我做榜樣,鼓勵(lì)其他的同事好好發(fā)展業(yè)務(wù),為銀行拉取更多的存款?!?
一旁,叫老張的職工當(dāng)著陳浩的面,清點(diǎn)面布袋里的現(xiàn)金。
這些現(xiàn)金陳浩幾人在店里其實(shí)就已經(jīng)清點(diǎn)過(guò)了,用繩子捆扎好,再清點(diǎn)很容易。